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まぐろ丼
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情報提供：JTBパブリッシング
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大分県産本鮪がリーズナブルに食べられると評判。まぐろ丼、ひゅうが丼、鮪の風味がとことん味わえるお吸い物や鮪づくしのチャンポンも人気メニュー。
山海の幸が豊富に揃う複合施設「どんなもんだい・うみえーるつくみんち」内にある、マグロとブリ料理がメインの店。
遠洋マグロ漁の基地として知られる津久見市保戸島で鮮魚店を営んでいた家族が津久見市内に開いた魚料理の店。マグロ料理が自慢で、本マグロのカマ焼きや刺身定食などを提供。この店のりゅうきゅう丼は、味噌汁付きの琉球ごはん900円。みりん、醤油、砂糖、ごまを合わせたたれに、薄目に切ったマグロの刺身を漬け、薬味のネギやアオジソを加えて温かいご飯にのせてかき混ぜて食べる。少し甘めのゴマダレが新鮮なマグロの赤身と相性抜群だ。
スイスの山小屋を思わせる外観のレストランカフェ。手作りケーキが人気(各350円)。コーヒーとのセットは700円。食事メニューはハンバーグ1100円、黒毛和牛ステーキ3500円。ガーデンの見頃はバラが咲く6月初め、庭のオープンカフェの食事、喫茶もある。
地元でも人気の、鯉こくやうなぎなどが楽しめる湯平温泉にある食堂。川魚などを中心とした魚料理のほか、時期限定でしし鍋も味わえる。湯平で温泉を楽しんだ後にのんびりと楽しみたい。
塚原高原の薬草や野草をトッピングした手焼きせんべいの専門店。サクラやレンゲ、ナズナなど年間約100種が登場。福岡県産の小麦や奄美大島産のきび砂糖といった天然素材を厳選し、パリッと軽い食感に仕上げている。12枚入り864円、16枚入り1080円。
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