% Arabica Niseko hirafu188 ニセコヒラフのメインストリートにあるコーヒーショップ。京都発の「% Arabica 」は、世界各地に店舗も進出する人気店。本格コーヒーを片手にニセコを散策するのがおすすめ。トレーラーを改装したおしゃれなお店は、丸い窓から注文をするスタイルで、テイクアウトのみ。
NOASC Adventure Tours 年間を通してニセコのアウトドア体験プログラムを提供。春から秋のラフティングやハイキング、冬のスノーボードやスノーシューなど、キッズからスリル満点のアクティビティを楽しみたい人まで、幅広く対応できる多彩なプランが揃っている。人気のニセコサマーラフティングのほか、川を歩いたり泳いだりしながら下るニセコキャニオニングもおすすめ。冬期は、近隣のスキー場でのスキープライベートレッスンやバックカントリーツアー、さらには尻別川の冬のラフティングツアーも催行。
NACニセコアドベンチャーセンター ラフティングやシーカヤック、トレッキングなど、さまざまなアウトドアアクティビティを体験することができる。日本最大級のアドベンチャーパークも楽しめる。また、1階はアウトドアグッズを扱うショップ、2階はオリジナルハンバーガーなどが味わえるカフェがある。
石窯パン「アイム」 下御料のカラマツ林の中にある小さなパン屋さん。表面はこんがり、中はもっちりの風味高いパンは、石窯と対話しつつ焼く宮澤功さんの傑作だ。イートインコーナーもある。カンパニュ各種350円~、シナモンロール250円、山食パン1斤350円~。