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ピリッとした味付けのネギトリラーメン
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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地元の常連客やサーファーたちの遊びスポットとして連日賑わっている。100インチのモニターが設置されており、カラオケ映像として使われる以外は、サーフィンビデオが流される。カウンターとソファーをあわせて約70席と広く、薄暗い店内はムードいっぱいだ。約50種類あるカクテル700円～は、カシスを使ったフルーツ系が女性に人気。島内で製造している焼酎、嶋自慢もあるから、試してみよう。ピザ、焼きソバ各700円などの軽食もある。
島では数少ない焼肉メインのレストラン。厳選された和牛を使った料理は食べごたえがある。昼は、レバニラ定食、焼肉定食各1300円、刺身定食1600円～、牛モツ塩ラーメン、牛モツチゲラーメン各1200円、餃子6個入450円、讃岐うどんを使った肉うどん900円など。定食の予約は不可。夜は予約可能で、焼肉コース、すき焼きコース、しゃぶしゃぶコース、おまかせコース3800～5800円がある。正肉販売あり。テイクアウト(汁物以外のメニュー)もあり。
JR御嶽駅そばにある、大正4年(1915)創業の茅葺き屋根のそば処。北海道産を中心に国内産のそば粉を、山の水を使って打った香り高いそばが人気。昆布と薩摩の本鰹節でとるダシにもこだわりがあり、とろろそばや鴨汁蕎麦のほか、季節の素材が楽しめる天ざる蕎麦も好評だ。奥多摩ならではの川魚の塩焼きや山菜料理もおすすめ。建物は明治初期の農家が使われていて、風情ある座敷での食事は格別。
海外で日本料理を教えるという異色の経歴を持つ主人・佐藤重行氏。料理は極めて王道で、焼いたエビからとっただしで冬瓜を煮込んだ冬瓜えびそぼろや、合わせだしが香る銀あんをかけたかぶら蒸しなど、丁寧な仕込みとひと手間を惜しまない伝統的な京料理を供する。絶妙な火加減でピンク色に仕上げた合鴨ロースは絶品だ。
本格的なフレンチをカジュアルに楽しめる隠れ家レストラン。フレンチ出身のオーナーシェフ西岡章夫氏がパンからデザートまでを一人で手掛けるアットホームなレストラン。山梨の自然農の野菜や旬の食材を使い、手間暇かけた料理に長年のファンも多く地元住民に愛されている。子ども連れや1人でも歓迎。貸切パーティーも気軽に。フランスで修業した7年間に、親方から言われたのは「アーティスト(芸術家)ではなく、アルティザン(職人)であれ」ということ。地中海を連想させる鮮やかなブルーの外壁が印象的なレストランだ。
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