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店舗外観
ほうとう
三種そば
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情報提供：JTBパブリッシング
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国道139号の精進湖の入口にある、みやげ店が併設された食事処。自家製の味噌を使ったカボチャやキノコなどの信玄ほうとう1400円が有名だが、ボリュームある定食も評判。おすすめは日替り弁当1200円。ワカサギフライ定食、ワカサギ天丼(精進湖産)1400円も人気。富士山ハンバーグ1400円、精進湖名物・鹿カレー1400円も試してみたい。
精進湖を一望できるメニュー充実の食事処。体にいい7つの漢方食材が入った薬膳ほうとう1680円が名物。夏は冷やし青竹ほうとう1380円がおすすめ。鹿肉を使った料理では鹿肉ミートソース、新名物のスパイシー鹿カレーともに1280円。ことぶきオリジナル土産の鹿キーマカレーレトルトタイプもある。
西湖南岸にあるペットも入れる喫茶店・ペンション。ドッグランを2カ所併設している。
ホームメイドのケーキやパイが毎日15種類ほど並ぶ店。焼きたてパイや季節の果物を使った生ケーキがおすすめ。パイナップルやイチゴ、山梨ならではの桃などが使われるケーキや、巨峰のタルトもある。ケーキは825～1210円。9種類から選べる紅茶700円(税別)がケーキによく合う。入店は10歳以上。
開放感のある明野らしい自然の中にたたずむ白い建物が目印。地元あけの金時を使った、あけの金時タルト、いもモンブラン各450円。オレンジケーキ、ガトーショコラ各400円など、常時15種類のケーキが揃う。
日本最大級の暖炉で調理した料理が味わえるレストラン。近隣の契約農家から仕入れる武川米など、厳選した食材も自慢だ。薪でじっくりローストした和牛や富士桜ポーク、八ケ岳サーモンなどは格別の味わい。ランチコース3500円～、ディナーコース3700円～。暖炉の炎を眺めながらゆったり楽しめる。
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