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信州牛の霜降肉
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情報提供：JTBパブリッシング
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国重要伝統的建造物群保存地区「長野市戸隠」にあり、旧十輪院から今に続く宿坊、旅館「横倉」の茶房。土蔵を改装した情緒たっぷりなカフェで、戸隠中社の水を使った香り豊かな手挽きコーヒーを味わおう。注文を受けてから豆を挽き、ミルドリップで淹れるスタイルで、ゆったりと時間が流れる。十輪コーヒー500円。春夏秋冬で味わいを変える四季のコーヒー800円。手作りケーキのセット900円～。
戸隠森林植物園そばにあり、緑の中に静かに佇むそば処。石臼で挽いた自家製そば粉と戸隠山の伏流水を使い、細めに打つそばが美味。定番のざるそば950円のほか、3種類のつけ汁が楽しめるそば三昧1600円などがある。
戸隠神社中社門前で昭和40年(1965)に開店。店入口の仁王像を抱えたミニ仁王門でも話題になっているそば店だ。すり鉢にそば、天ぷら、玉子、とろろなどが盛られた定番の仁王様そば1720円のほか、細めのそばを醤油、ごまくるみ、いくさ(シソ科のエゴマ)の3種のツユで味わう三味そば1300円も人気。全メニューに信州産クルミとごまのタレをかけた小鉢が付くのがうれしい。食後は元祖そばソフトクリームをぜひ。
築130年の建物の座敷で食事ができる。東御市名産のカシグルミを使ったくるみおはぎ2個に漬物、お茶が付いて400円～。くるみ醤油ダレ、くるみ大根おろし入りの2種類の味を組み合わせることができる。石臼で挽いた信州産そば粉使用の二八手打ちもりそば900円も好評。両方味わえる、もりそばおはぎセット1300円もおすすめ。
店主が採って来た山菜料理と日本海の魚介料理が自慢。郷土伝統のボクチをつなぎとした手打ちそばと、名物笹ずしなど郷土料理も豊富。季節限定ランチは1900円。
妻籠宿にある民家風の軽食店。木曽路を代表するおやつ、手作りの五平餅が味わえる。五平餅1本300円は香りの良さが自慢。クルミとゴマをベースに、砂糖・醤油で味を整えたタレがかかっている。夏期のトコロテン420円、わらびもち、くずもち各550円も充実。
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