高遠そば ますや 高遠産そばを電動臼で自家製粉した「玄」と、八ケ岳産を手碾きした「抜き」、甘皮を多く引きこんだ「田舎」、6粒の種からよみがえった「入野谷在来」の4種類のそば。伝統の高遠そばは、焼き味噌と辛味大根のからつゆで食す。
喫茶夢木香 高遠名物のひとつ、さくらアイスクリーム600円が年中味わえる。ほんのり桜色のアイスクリームの中に、塩漬けにした風味豊かな桜の葉が入っている。ブレンドコーヒー450円、あずきクリームヨーグルト650円も人気。
高遠そば 入野家 明治39年(1906)創業の老舗そば店。地元のそば粉を使った、のどごしのいい手打ちそばが味わえる。天ざるそば1500円、ざるそば900円。辛味大根と焼味噌で食す高遠そばは、1年を通して提供中(辛味大根の在庫が無くなった場合は秋の収穫時まで終了)。馬刺し850円や地物天然きのこおろし850円などの郷土料理もある。
福嶋屋 築130年の建物の座敷で食事ができる。東御市名産のカシグルミを使ったくるみおはぎ2個に漬物、お茶が付いて400円~。くるみ醤油ダレ、くるみ大根おろし入りの2種類の味を組み合わせることができる。石臼で挽いた信州産そば粉使用の二八手打ちもりそば900円も好評。両方味わえる、もりそばおはぎセット1300円もおすすめ。
やまぎり食堂 妻籠宿にある民家風の軽食店。木曽路を代表するおやつ、手作りの五平餅が味わえる。五平餅1本300円は香りの良さが自慢。クルミとゴマをベースに、砂糖・醤油で味を整えたタレがかかっている。夏期のトコロテン420円、わらびもち、くずもち各550円も充実。