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情報提供：JTBパブリッシング
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日本屈指の高熱温泉、湯村温泉にある和風の趣あるレストラン。鮮やかな肉色で、やわらかく舌触りのまろやかな但馬牛を箸で食べられる。華麗な手さばきで焼き上げられる但馬牛のサーロインやヘレのステーキは芳醇の極み。ランチタイムはプレミアムステーキ但馬牛サーロイン定食100g1万円～、国産和牛サーロイン定食100g4800円～。ディナータイムはプレミアムステーキ但馬牛サーロインコース100g1万1600円～、プレミアムステーキ但馬牛ヘレコース100g1万2600円～がおすすめ。
湯村温泉の精肉店「但馬ビーフはまだ」の直営レストラン。但馬牛の飼育から販売まで行っているだけに、各部位の肉がお値打ち。焼肉は炭火で旨味逃さず。
仲買人直営の海鮮和食堂。旬の魚介類をふんだんに使った、平日限定のランチは1100円。刺身6種盛りや茶碗蒸しが付くお造り定食も人気。
丹波市青垣町にある国登録有形文化財で兵庫県景観型重要建造物の蘆田家住宅を活用したカフェ。築およそ200年前の建物で、手作りのランチやスイーツ、ディナーをいただける。ふわふわ玉子のオムライス、彩り野菜のココナッツカレーが人気。
城崎駅前にある、大正時代創業の老舗。カニ味噌軍艦巻き1個入りのかににぎり2000円、かに寿司(ちらし)1700円などのすしのほか、かに丼1500円など、香住から直接仕入れる、とろけるように甘いカニを使った料理が手ごろな値段で楽しめる。シーズン中には行列ができるほど人気。各種寿司はテイクアウトOK。
地元食材をふんだんに使用したジェラート専門店。島で約70年経営している「シラギク牧場」の直営店で、自慢の搾りたて牛乳を使用したジェラートが楽しめる。「シラギク牛乳」、「ナルトオレンジミルク」など、フレーバーは約10種。
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