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厚切りタン
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部屋
平戸牛特選の肉、ロース、カルビ、シャトーブリアンなど
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情報提供：JTBパブリッシング
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生クリームときな粉の独特のハーモニーは平戸ならでは。他では味わえない。きなこロール1本1620円。
店名は平戸に古くから伝わる民話からつけたもの。店内は50年以上も前のポスターなどが飾られ、レトロな雰囲気だ。おすすめのピザは生地とソースとも手作りで、持ち帰り可能。スペシャルミックスピザM900円～、ピザアムステルダム1200円。平戸産品メニューも豊富で、平戸牛を使ったハンバーガー650円、タコス600円、焼肉ピラフ1100円をはじめ、平戸名産うちわえびのパスタ1600円などが味わえる。
川内峠の近くにひっそりと立つミシュランプレート獲得店。平戸近海で獲れた新鮮な魚介や野菜などの地元素材を中心に、店主が選び抜いた旬の素材を使用。大木を使ったカウンターや囲炉裏を配した店内は風情たっぷり。昼はおまかせ料理5500円～、夜は6600円～、前日までの完全予約制。
対馬産の長ひじきと対馬のイカを使った名物の「対馬バーガー」880円は島民にも長く愛されるソウルフード。他にも対馬名物のとんちゃんをサンドした「とんちゃんバーガー」900円や丼などメニューは豊富。
壱岐剣は壱岐周辺の海で一本釣りされるヤリイカのブランド名で、この店では活造りが味わえる(5～11月ごろ)。活のまま早くさばかれたイカ(時価)は驚くほど透明。入荷がない日もあるので事前に要確認。11～1月には水イカ(アオリイカ)の活造りが登場し、秋から冬のフグや、夏フグの料理も看板メニュー。
店内に生け簀があり、天然の魚介を食べさせてくれる店。もとは漁師料理という、旬の魚介類や野菜を焼いた石で焼きながら食べる石焼き料理や、魚のいりやき鍋(各2750円～)など、対馬ならではの味がズラリ。さつまいものでんぷんと繊維でできた麺を使った、ろくべえ汁770円も味わえる。
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