アーカイブ Travel Post

暖簾を掲げて45年。陸奥湾のホタテ貝やツブ貝など新鮮な魚介を安く楽しめるとあって、地元客や観光客に人気の居酒屋。オリジナルのげそ揚げ700円。田酒など青森の地酒と一緒に味わいたい。

「青森の魚、米、酒」にこだわった店。気軽に地魚の寿司が味わえる。「いつでもすしランチ」1500円は、近海のマグロやイカ、タコなど7貫と細巻き1本に、お通しと吸い物も付く(仕込等により変更あり)。

昭和新山の入口近くに立ち、ドイツの木組みの建物をイメージした外観が目を引く。豚肉のビール煮が人気。スイスやドイツでのポテト料理「ロシュティ」や「ウィーン風牛ヒレ肉のカツレツ」など、常時20種類以上あるヨーロッパの輸入ビールと相性のよい料理が多数。

コクのあるスープと知床羅臼の海洋深層水を使った麺が自慢。カニのむき身をのせた、カニ味噌ラーメン890円、芋餅をのせた男爵ラーメン1100円が人気。

サロマの近海で水揚げされる新鮮な魚介類が食べられる。ボタンエビ、サクラマス、ホタテ、ホッキなど、15種ほどの旬の素材をてんこ盛りにした超ウルトラスペシャル生ちらし2750円がここの名物だ。サロマ湖で育った大粒のホタテは、ところ産ホタテ握り1850円で堪能を。厳選の旬の素材を使った握りは特上で3400円。その日のネタがなくなり次第閉店になるので、事前に電話確認をしたい。

地元でも人気のある寿司店。知床にぎり3190円。

釧路の繁華街にある寿司、活カニ、郷土料理の店で大正15年(1926)創業の老舗。地元で揚がる魚介を使った料理は遠来の客はもちろん、魚に目の肥えた地元客をもうならせている。おまかせ寿司は、通し・握り寿司・椀・季節のシャーベットで4730円。

旬の味覚が楽しめる寿司店。ツブ貝やボタンエビ、カニなど10貫が並ぶ特上3400円がおすすめ。赤潮で真ツブとウニが被害にあい、しばらくの間は要問合せ。

明治5年(1872)創業の老舗料理店。明治14年(1881)9月の明治天皇の北海道行幸では、宮崎旅館に同陛下の行幸を得た。初代重兵衛は小松宮様から「鯉あらい」を伝授。現在の三代目にも伝承され、その独特な調理方法と味を守っている。今でも鯉やうなぎがメニューの中心で、いずれも厳選した素材を使用している。山麓から湧き出る天然の冷水で洗う鯉あらいとうなぎのセットが人気。大沼特産のジュンサイも是非味わってみよう。北海道で一番最初にできた宵どころで、令和3年(2021)で創業150年になる。

札幌すすきののラーメン横丁にある老舗ラーメン店。麺は1日熟成し、スープは野菜と魚ダシを加え2時間煮込み、同じ時間ねかす。この工程を数回繰り返しコクと風味をいっそう引き出す。昭和49年(1974)創業当時から変わらない昔ながらのみそラーメン900円や常連客から根強い人気を誇る正油ラーメン900円がおすすめ。