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秋はキノコ、冬はカキなど、季節の旬の食材を使った天ぷらそばが自慢のそば処。なかでもアナゴの一本揚げは、揚げたてのおいしさが味わえる人気メニュー。そばはそば粉7、つなぎ3で食べやすく、だしのきいたそば汁との相性も抜群。ご飯ものメニューも充実。

長年、地元で愛されるそば処。現在の主人は2代目で、北海道産の3種類のそば粉をミックスして、くせのない味に仕上げたそばとうどん、だしが自慢。注文を受けてからそばを茹でるので少し時間がかかるが待つだけの価値あり。人気は天丼御膳(もり・かけ)1350円。先代の出身地新潟から仕入れた地酒とそばを楽しみに通う常連も多い。

「そば処らしくないところでそばが食べられたら」と思った店主が始めた店。コンクリート打ちっぱなしの通路を入ると吹き抜けの中庭があり、ガラス越しに木の温かみを感じる店内が見える。ソバの実から仕入れ、石臼挽き自家製粉を使った手打ちのそばは店主の心意気が感じられる。冷たいそばつゆは本節と水、吟味した最高級の醤油で仕上げ、しっかりしながらもすっきりとした味が特徴だ。おすすめはそばの風味を感じる天せいろ1600円。そばとトマトの相性のよさを発見できるトマトそば1100円は女性に人気。

1日中多くの人で大人気の北海道ラーメンの店。札幌から直送の麺、北海道のまろやかな味噌にスパイスを効かせ、野菜は炒めて、ゲンコツスープに合った味を出している。味噌味、塩味、醤油味の3種類あり、人気は味噌味のおやじ麺950円。辛味好きには辛さを1倍から10倍に指定できるオロジャン850円がおすすめ。

店主は四川飯店で修業した本格派。自家製ラー油は本場の香辛料を使うため香りが強い。四川は辛味が特徴だが、この店では客の好みに応じて、控えめから激辛まで調整してくれる。なかでも香酢サンラー麺950円は酸っぱさと辛さで女性に人気が高いとか。坦々麺950円、なっとう炒飯950円などの定食も好評だ。

素材の旨みを引き出すために煮る、焼く、蒸す、炙る、揚げるなど、多彩な技で仕上げる繊細で奥深く、変わらぬ味を提供する中国料理レストラン。中国料理総料理長が日本の四季を取り入れ、旬の素材を活かした、その季節ならではの限定メニューは、その季節感を楽しみにしている常連客も多い。コース料理(2人～)は1人5500円、7700円、9900円と多彩で、予算に合わせて選べる。6～26人の個室も完備され、記念日には円卓を囲んでの和やかな時間を過ごせる。

鶴川街道に面した開店15年目の中国料理店。上海＆四川料理をベースに探究しながら町の人に愛される味に。お勧めはジャンボ焼き餃子5コ500円。何もつけなくても美味しいと評判。ランチは880円～、四川坦々麺880円、本格四川麻婆豆腐950円、海鮮餡かけ炒飯990円等が人気。また、豚バラ角煮ラーメン990円も好評。麻婆豆腐弁当、酢豚弁当、レタスチャーハン弁当などテイクアウトもおすすめ。

2つに仕切られた鍋の中に、鶏ガラ・豚ガラベースに漢方などを加えて作られた2種類のスープが満たされた火鍋セット1人前2800円が名物の中国料理店。漢方が入っているだけに、冷えを解消し、老化防止にも効果があると、女性の人気を集めている。本場の味付けが自慢の麻婆豆腐1530円も。

町田で30年以上営業を続ける、「地中海料理コシード」の2号店。スペイン料理を主体とした地中海地方の料理をオリジナルにアレンジし、どんぶりご飯とともに箸で食べるという、気どらない定食屋スタイル。スペイン田舎町の小さなレストランをイメージした店内や温かみのあるサービスも人気で、週末には行列ができることも。平日のサービスランチ1150円のほか、本格的なタパス(前菜)、魚・肉料理、パスタ、パエリア、ブイヤベースなど豊富なメニューは、どれもリーズナブルで魅力。

「くつろいで食事を楽しんでほしい」と箸で食べるフレンドリーなスタイルで、本格スペイン料理をメインに提供。たびたびスペインを訪れ味を探求し続けている。ランチはメイン、サラダ、ライス、スープ、コーヒー付で1200円～。