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「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトのユニークなカフェ。世界各国の朝ごはんの伝統メニューがワンプレートに盛り込まれている。レギュラーメニューは「イギリスの朝ごはん」、「アメリカの朝ごはん」、「台湾の朝ごはん」の3種類。スペシャルメニューは、モロッコやフィンランドなど2カ月ごとに国が変わるので楽しみだ。ベトナムコーヒーやバター茶など、ドリンク類も充実している。

スパイスと素材の絶妙なバランスを忠実に守りながら、進化していく本格インド料理を味わえる。コンセプトは「体にやさしい料理」。店内はモダンで快適な空間だが、料理は素材に徹底的にこだわった、インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったもの。インド5スターホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理や充実したワインコレクションなど、本場のインド料理の世界が広がる。ナンは丁寧に手ごねして炭火で焼きあげており、全粒粉を使ったナンやギーをたっぷり使ったパイ状のナン、ハンカチのように薄いナンも。

薬膳をベースにした本格広東料理。自家農園でシェフ自ら収穫した無農薬野菜をはじめ、多彩な食材を使い、組み合わせによって様々な効能を引き出すのだ。二十四節気コースをはじめ、どれも素材の味を大切にしながら軽やかに仕上げている。料理と合うワインも幅広く用意。ディナータイムはサービス料10％。

表参道に令和4年(2022)8月にオープンした、ヴィーガン×中華料理×薬膳という新しい食ジャンルを提案する店。メニューは、スープを飲み干しても罪悪感のないラーメンや、野菜100％の麻婆豆腐、芯まで温まる薬膳ティーなど体にやさしいものばかり。

メニューは季節の食材を生かしたおまかせコース1万7600円(サ別)～。必ず登場する名物のフカヒレの姿煮は、気仙沼産天日干しのフカヒレを1週間かけて戻し、2時間かけて煮込む。その入念な仕込みを考えれば完全予約制なのも納得だ。

日本の里山にある豊かな食文化と、里山文化を独自のフィルターを通して料理で表現している。

まるでリゾートホテルのような贅沢でラグジュアリーな空間が広がる環地中海料理レストラン。プールを眺めながら過ごせるテラス席も用意されている。おすすめはハムスやリゾット。自分へのご褒美や大切な人との記念日に、ぜひ訪れたい隠れ名店だ。

表参道から南青山エリアの住宅街にある、隠れ家的一軒家レストラン。タヒチ島のリゾートにいるような非日常の雰囲気が楽しめる。店内では、タイ料理を中心にアジアン創作料理を提供。グリーンタピオカを使った「ポークのタピオカ包み」や濃厚な「グリーンカレー」は、特にファンの多い人気メニュー。バーテンダーが生み出す、アルコールメニューも魅力。

大人に向けたアンティークな空間が魅力のバル。ベルベットのソファ席で優雅に、または個室風のベンチシートエリアで和気あいあいと、気分に合わせて過ごすことができる。店名にある「ココット」とはフランス語で鍋のこと。その特徴は密閉性の高い重たい蓋と、鋳物ならではの熱伝導のよさ。素材にまんべんなく火が通ることで肉は柔らかく、野菜はうま味が引き出される。日によって変わる仕入れによる、季節と鮮度を感じる料理をワインとともに楽しみたい。

ロンドンのソーホー地区で人気のイタリアのレストラン＆デリカテッセン「リナストアズ」の英国外初旗艦店。テラス席をもつセンスのある店舗にはオープンシアター型のキッチンとパスタ工房を併設し、手作りのフレッシュパスタを使った料理を提供しているほか、ドリンクや前菜など、イタリアならではの料理が揃う。併設されたデリカテッセンでは、パスタやソース、ドルチェなど、イタリアの食料品が豊富に販売されている。