チャイナブルー

東京湾や浜離宮恩賜庭園の景色を一望するコンラッド東京の28階。香港出身のチャン・チ・ワイがシェフを務める中国料理。広東料理をベースに各国料理のエッセンスを取り込んだ、クリエイティブなメニューの数々。独創的なプレゼンテーションを五感で楽しみたい。

東京湾や浜離宮恩賜庭園の景色を一望するコンラッド東京の28階。香港出身のチャン・チ・ワイがシェフを務める中国料理。広東料理をベースに各国料理のエッセンスを取り込んだ、クリエイティブなメニューの数々。独創的なプレゼンテーションを五感で楽しみたい。

湖南料理と上海料理をベースにしたオリジナルチャイニーズが評判。テレビで紹介された野菜たっぷり塩味ソバ1300円(税別)、十目炒飯2000円(税別)などの単品から、色とりどりの料理が並ぶフルコースまで楽しめる。

フレンチをベースに様々な国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ。高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色と、開放的なキッチン、モダンな内装が見事に調和したレストラン。

温かい空間のオールデイダイニング。ランチタイムには前菜・デザートをビュッフェ形式で楽しめるほか、ディナーにはバーガーやパスタ、サラダなどをアラカルトで提供している。また、エッグベネディクトなどバラエティ豊かな朝食を用意。

窓から緑豊かな浜離宮庭園や、光を放ちながらそびえる東京タワーを望むオールデイダイニング。前菜が食べ放題のランチコースや、国内アフタヌーンティー初進出の高級ティーブランド「SIROCCO」の紅茶が飲み放題のアフタヌーンティーが人気。ディナータイムには、高層階からの夜景を眺めながらコース料理が楽しめる。大切な人とのディナー、友人・同僚とのパーティ、会食や接待などシーンに合わせて楽しめる。

都営大江戸線汐留駅から徒歩1分のところにあるカレッタ汐留。その46、47階に位置している創作料理店。「和魂洋才」をコンセプトとして、海外の素材や調味料などの要素を取り入れた和食を楽しめる。店内は、水の泡をイメージしたオブジェや切子ガラスのライトなどがあるなど細部にまでこだわられた優雅な空間。1面が窓ガラスになっており、東京ベイエリアを一望しながら食事することもできる。

石川県の山中温泉で江戸時代から続いた温泉旅館が前身。京懐石の流れに加賀の文化と風土が融合された加賀料理の伝統を受け継ぎ、新しい感性を取り入れた料理を提供。食材は北陸産の海の幸や加賀野菜などを使い、素材の持ち味を生かし、季節感を大切に、ひと鉢ひと鉢手間を惜しまず仕上げている。九谷焼や山中塗の器に美しく盛り付けられた目にもおいしい料理を堪能できる。ホテル25階からの眺望に加え、メニューはランチコースから本格会席コースまで充実。

墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現した店内では、四季折々の素材を取り入れた、鮨、会席、鉄板焼が楽しめる。また、窓外に広がる浜離宮恩賜庭園と東京湾の美しい眺めは、テーブルにいっそうの華やぎを添えてくれる。

JR田町駅を眼下に望む、ホテル「プルマン東京田町」の9階にあるルーフトップバー。新幹線や電車、夜景を眺めながら、オリジナルカクテルやワイン、タパスメニューが楽しめる。

「麻布十番のネオ食堂」をコンセプトにしたレストラン。お昼はスパイスの効いたカレー、夜は食堂のように気軽に楽しめるカジュアルなイタリアンバルとしてオリジナルのメニューを提供している。開放的な空間とおいしい料理でリラックスしたひとときを過ごすことができる。