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大雪皮尔斯纳
生羊肉烤肉
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使用北海道特色食材的下酒菜可以以当地价格享受的居酒屋。新鲜的刺身类，今日的刺身五点拼盘只需980日元，非常实惠。此外，炉端烧烤的菜品有大块的しまほっけ980日元和炙烤牛菲力等。
以豪华的备长炭烤制北海道产食材的菜单为自豪。特别是，柔软的国产鸡肉，浸泡在秘制酱汁中整整一天后再烤制的新子烧1740日元绝对美味。此外，还有各种烧鸟200日元起，低温烹饪的多汁口感的流口水鸡890日元，自家制盐麹炸鸡710日元等推荐。
位于艺术酒店旭川的顶层，享有270度的全景视野的自助餐厅。以当地合同农户每日送达的时令蔬菜为主，搭配肉类和鱼类的健康菜单，午餐自助餐1900日元，晚餐自助餐3800日元。特别是，在夏冬温差较大的这个地区生长的蔬菜，糖分高且美味。
使用了浓郁的汤和知床罗臼的海洋深层水的面引以为豪。放上蟹肉的蟹肉味增拉面890日元，放上芋饼的男爵拉面1100日元很受欢迎。
在当地也很受欢迎的寿司店。知床饭团3190日元。
以猪骨和鸡骨为基础的汤，加入洋葱和番茄等当地蔬菜制作的富良野蛋包咖喱1210日元非常受欢迎。丰富的蔬菜完全融入的咖喱，虽然清淡，但蔬菜的鲜美却十分浓郁。
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