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在电视上成为话题的，可以自己钓鱼吃的居酒屋。在商店的中间有一艘大船和生源地。钓到的鱼可以当场烹调。一家人，和公司的伙伴在同学会等场合也一定会热闹起来。受欢迎的座位必须预约。带钓鱼的路线等也很受欢迎。团体 (最多120人) 的宴会也非常欢迎。每月也举办活动。
创立143年。大正8年（1919年）在国内首个拥有飞行场的所泽，接待了来日进行航空指导的法国福尔上校一行的“西洋料理 美好轩”是其前身。福尔上校喜欢的炸肉排至今仍是最受欢迎的午餐菜单。目前以和食为主，赏味应季的怀石料理最适合庆典法事和接待。轻松享受料亭味道的和风午餐有午间怀石和纯国产品牌鳗鱼（高知产）套餐、胡椒乌冬面套餐等独特的午餐菜单。还有外卖服务。著名人士光顾的也很多。店内装饰着有趣的照片和艺术品，精心打理的日本庭园让客人心情愉悦。
无添加的香料药膳咖喱和荞麦粉的法式薄饼，以及用虹吸壶冲泡的新鲜咖啡、现烤华夫饼、咖啡果冻等，丰富的菜单为奢华的咖啡时光增添色彩。店内设有手工杂货销售区和迷你音乐会等活动，是一个可以享受愉快咖啡时光的地方。
宝登山登山和漂流都方便的地理位置。秩父名物味噌猪肉饭套餐（附荞麦或乌冬）1540日元，おっきりこみ1100日元，特制酱炸猪排饭1320日元，味道、价格、分量都无可挑剔。（株）荒川漂流费用可享受9折优惠。其他有冷荞麦990日元，冷乌冬990日元，しゃくし菜炒饭1210日元，猪肉味噌烧定食1870日元，刨冰550日元起。团体需预约。
距离长濑站很近，靠近漂流的发着所，使用当地小麦和国产荞麦粉制作的手打荞麦面很受欢迎。汤底也是从昆布和鲣鱼片中精心熬制而成。混合了类似高菜的秩父地方腌菜的しゃくし菜饭和荞麦的套餐1300日元推荐。商店还出售田乐1根100日元和魔芋等。
明治35年(1902) 创业，位于长中心的川鱼料理店。店引以为豪的注册商标 “ayume” 2200日元，是用鱼苗干的汤汁煮入鲇鱼饭。
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