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活乌贼
越前极
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位于越前陶艺村的场地内。盛放着香气四溢的十割荞麦的器皿，具有越前烧的故乡特色。还有800日元的冷荞麦和950日元的核桃荞麦。可能会在售罄后关店，接受预约。
春天是天然河豚，夏天是岩牡蛎、鲍鱼、鲷鱼，冬天是越前蟹等，福井县在越前港可以品尝到各种各样的海鲜。从秋天到6月末，在10个月的时间内被炸掉的越前黄金蟹料理，以满足双人套餐提供2名2万5000日元 ~。除此之外，还能品尝到一品料理、预约限定们的握寿司、火锅料理等非常好的东西，这是其魅力所在。
沉浸在里山的气氛中，可以慢慢地吃饭。在京都修业的店主制作的是以怀石为中心，推荐重视季节感的料理持续的怀石套餐6050日元 ~。
店名的 “伊尔马雷” 在意大利语中是 “海” 的意思。正如其名，在能够一览若狭湾的奢侈位置的店内可以轻松地品尝到意大利。推荐的是在意大利引以为豪的硬质奶酪 “帕尔米贾诺雷贾诺” 中，将热腾腾的意大利面缠绕在一起的帕尔米奶油培根意大利面。除了大碗意大利面、披萨之外，1磅 (450g) 牛排很受欢迎。
位于安土山山顶的法国餐厅，可以一览获得 “蓝旗” 的和田海滩。可以品尝到使用当地油炸的鱼贝类和小巷蔬菜等应时食材制作的法式料理。午餐的套餐是1870日元 ~ 晚餐4950日元 ~。
作为鲜鱼店直营的餐饮处，能够以低价品尝到新鲜的时令海鲜料理。推荐源治怀石3300日元。包含刺身和天妇罗等8道菜，内容、味道和分量都令人满意。使用福井名物的若狭鲽制作的若狭套餐1980日元，以及根据当天捕捞情况更换的刺身拼盘1100日元等也很受欢迎。
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