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活イカ
越前かに極
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情報提供：JTBパブリッシング
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越前陶芸村の敷地内に位置。越前焼のふるさとらしい味のある器に盛られるのは、香りのいい十割そば。ぶっかけおろし800円、くるみそば950円もある。売り切れ次第閉店の場合あり、予約可。
春は天然とらふぐ、夏は岩牡蠣やアワビ、鱧、冬は越前ガニなど、福井県は越前港で水揚げされた様々な海鮮料理が四季を通じて味わえる。秋から6月末までと、10か月もの間水揚げされる越前黄金蟹料理は満足ペアコースで2名2万5000円～提供している。他にも一品料理、予約限定たちの握り寿司、鍋料理など本当に良い物を堪能できるのが魅力。
里山の雰囲気に浸り、ゆっくりと食事ができる。京都で修業した店主が作るのは懐石が中心で、季節感を大切にした料理が続く懐石コース6050円～がおすすめ。
店名の「イルマーレ」とは、イタリア語で「海」の意味。その名前のとおり、若狭湾を一望できるという贅沢なロケーションの店内で気軽にイタリアンを味わうことができる。おすすめはイタリアが誇る硬質チーズ“パルミジャーノレッジャーノ”の中で、あつあつパスタをからめるパルミカルボナーラ。大盛りパスタ、ピザに加えて、1ポンド(450g)ステーキが人気だ。
「ブルーフラッグ」を取得した和田ビーチを一望できる安土山の山頂に立つフレンチレストラン。地元で水揚げされた魚介類や路地野菜など、旬の食材を使った創作フレンチが味わえる。ランチのコースは1870円～、ディナー4950円～。
鮮魚店直営の食事処なので、新鮮な旬の魚介類を使った料理が安価で味わえる。おすすめは源治懐石3300円。刺身や天ぷらなど8品付いて内容・味・ボリュームに納得できる。福井名物の若狭ガレイを使った若狭御膳1980円、その日の水揚げによりネタが替わる刺身盛合せ1100円なども人気。
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