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从饵食到小牛的生产 ~ 肥育，到餐厅都是一气通贯风格培育出来的 “梶冈牛”
健康地培育了的「梶冈牛」，喉咙好的作为干爽的脂肪和，意味深长的瘦肉的滋味溢出来的牛排
在牧场特有的 “整头项目” 中可以品尝到黑毛和牛 “梶冈牛” 的稀有部位
梶冈牛高级汉堡 (只带回去 & 发送)
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位于秋吉台大型停车场旁，以人形 mannequin 为标志。山口县萩产的天然果汁夏橘冰淇淋450日元非常受欢迎。顺便提一下，夏橘花是山口的县花。还有伴手礼专区，特产的大理石商品和来自世界各地的天然石、杂货种类繁多。还可以享用与秋芳洞传说中的河童相关的河童荞麦面1200日元和秋吉台高原牛肋排饭等美食。
使用国产牛蒡的牛蒡套餐1000日元，使用宇部市小野产茶叶的河童荞麦面套餐各1100日元。小卖部销售山口县的特产等。因为也有咖啡店，所以想在这里休息一下。用起泡咖啡、软冰淇淋、刨冰、 “东洋美人” 的酒糟制作的原创甜酒也受到好评。另外，出租周期 (运动车) 、自行车游乐场 (南瓜卡车、飞镖公园) 也大受好评。
安富屋原创的 “牛蒡面” 是 “山口美食收藏” 西部地区面类 “第1名”。加入喀斯特台地秋吉台培育的美东牛蒡，顶部也是牛蒡的唐扬。味道和风味都很厉害。另外，在宽广的店内，备有很多使用了因地产地消而被认定的店特有的当地食材的加工品。秋芳洞商店街中央，以木雕 (链锯艺术) 的河童和蒙脱石为标志。
经营民宿的鲜鱼料理店。为了让顾客放松并享受美食，店内以榻榻米为中心，约有60个座位。可以品尝到当地捕捞的时令鱼。推荐仙崎鱿鱼套餐（2500日元）和当地生海胆饭（时价）。
在店铺的入口旁边，排列着以神社祭典为印象的灯笼的烤鸡店。客厅里放着茶几，在令人怀念的气氛中享受美食。备有可容纳30人的客厅，准备了各种宴会计划。也可以组合2小时畅饮。套餐内容、锅、串、甜点等应要求提供，如果想慢慢喝的话，也有可以无限畅饮3小时或3小时的计划。引以为豪的炭火串烧，不使用无菌饲养的石见猪肉、合成抗菌剂、抗生素，使用了用加入香草的饲料饲养的长洲鸡。
在以怀石为基础的同时，采用和洋不限的食材和技法，带来新感官的料理，令人目不暇接。午餐套餐2500日元（仅限平日午餐），包括刺身、烤物、蒸物、炸物等，还有甜点，是一份超值菜单。瀬户内套餐4400日元，时令香怀石5500日元起，雅人怀石1万日元。所有客席均为独立的掘りごたつ，可以一览周防湾。由于经常满座，建议提前预约。
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