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用当地蔬菜做的料理很好吃
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位于长崎日落码头的餐厅和咖啡馆。可以俯瞰大海的餐厅，提供从长崎县各地精心挑选的美味当地蔬菜、新鲜海鲜和肉类制作的菜肴。午餐为前菜、沙拉、油炸食品、汤、甜点以及可选择主菜的自助餐风格。晚餐可选择以意大利面为主的套餐或单点菜单。到十月底为止，提供数量有限的无负担BBQ计划。可以在欣赏广阔景色的同时享用美食。
从长崎市内开车约20分钟。拥有港口的茂木町也被称为长崎的奥座敷，排列着可以充分品尝到眼前广阔的橘湾生长的新鲜鱼贝类的日式酒家。其中，为了突出大海而建造的这个日式酒家，使用利用海水在长约50米的生鱼片中游泳的应时的天然活鱼来招待客人。每次从生鱼片中炸出来烹调的鱼，以在橘湾捕获的鲷鱼为首的伊势虾，夏季也有哈莫。白天、晚上都推荐1万120日元 ~ 的套餐 (2人订购需要预约)。有17个单间。
位于长崎市政府附近的“居酒屋 亜紗”（9家店）的系列店，设在浜町周边。提供新鲜的刺身和时令食材制作的菜肴，菜单种类丰富。热情洋溢地欢迎客人。
使用对马产的长海带和对马的鱿鱼制作的名物“对马汉堡”880日元，是岛民们长期以来喜爱的灵魂食品。还有对马名物的豚肉夹心“豚肉汉堡”900日元以及丰富的丼类菜单。
壹岐剑是在壹岐周边的海里钓鱼的鱿鱼的品牌名，在这家店可以品尝到活造 (5 ~ 11月左右)。活得很快的乌贼 (时价) 惊人地透明。因为也有没有进货的日所以事前需要确认。11 ~ 1月出现了水乌贼的活造，从秋天开始冬天的河豚和夏天河豚的料理也是招牌菜单。
店内有生鱼片，是可以让我吃天然鱼贝类的店。原本是渔夫料理，用烤了应时的鱼贝类和蔬菜的石头一边烤一边吃的石烧料理，鱼的火锅 (各2750日元 ~) 等，只有对马才有的味道。使用红薯淀粉和纤维制成的面，还可以品尝到770日元的粘稠汁。
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