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受欢迎的是瑞士的家庭料理 · 拉克罗网1人份1320日元 (2人以上的订单)。将切成片的藏王奶酪用热板溶化，放上配料，沾在面包上吃。自制软冰淇淋400日元也受到好评。

菜单的种类很多，家庭和情侣都能享受的料理很多。想把使用藏王奶油芝士的稀有奶酪和用藏王的水放入的布滴咖啡一起品尝。

秋田的建筑将140年的弯曲房屋移建、改建成店铺的店内，洋溢着大正浪漫的气氛，可以悠闲地吃饭。可以吃到使用在藏王山麓栽培的荞麦粉制作的手工荞麦面。以手工荞麦面、豆腐料理、黄金猪肉 (带血统书的猪肉) 炸猪排等引以为豪的料理为套餐，分量满分的赞久庵膳3300日元 (带荞麦面咖啡) 推荐。也可以享受使用荞麦粉制作的手工甜点、荞麦咖啡等原创甜点。

用藏王的名水每天打出美味的荞麦面。讲究的乡下荞麦面是平打的粗面，很有嚼劲，绝妙。鸭子的高雅的脂肪和从蔬菜中摄取的汤汁融合在一起的汤味道深到可以喝干。冷荞麦面，热荞麦面是一定要品尝的一种。也推荐使用藏王自家农场培育的应时蔬菜和野菜制作的天妇罗。

一边被丰富的自然包围，一边享受真正的意大利料理。质地受到好评的比萨是 “玛格丽塔” 1200日元 ~，奶酪也很自豪。名产的生荞麦面意大利面是由藏王山麓的荞麦粉和意大利的迪拉姆小麦连接而成的原创面。“荞麦芽和培根的和风味” 1078日元、 “西红柿和芦笋奶油意大利面” 1078日元受到好评。意大利冰淇淋也很受欢迎。

藏王牛和町内产的洋葱等，用藏王町的素材制作的藏王牛汉堡是regular尺寸1089日元，big尺寸1419日元。big有2张100g的派对，分量满分。尽情地戴上吧。年糕猪肉炸猪排等的盘子菜单和年糕猪肉荞麦面等面类也。

可以享受原创日式料理的餐厅。受欢迎的菜单是腌制在特制味增中的牛舌、白发葱和京菜的牛舌拉面1250日元。外观凉爽，冷天妇罗乌冬面1100日元也推荐。米是100% 藏王产的 “一见钟情” 的直播米。应时的蔬菜也使用藏王产，以地产地消为目标。使用藏王的猪 “日本X” 的菜单也很丰富。其中牛排餐1700日元是推荐的精品。

可以品尝到藏王的自然和讲究的饲料培育出的若鸡的鸡蛋 “发芽的鸡蛋” 的料理，也进行商品的销售。在咖啡店，藏王店限定菜单 “藏王刚产下的鸡蛋的蛋包饭和汉堡套餐” 1573日元和 “刚产下的鸡蛋的亲子盖饭” 1089日元很受欢迎。

享受了顺便去的温泉之后，使用在花山的自然丰富的环境中成长的沙丁鱼，可以品尝到用特制的 “树的芽味增” 完成的 “岩鱼田乐烧”。岩鱼田乐烧是点了之后再烤生岩鱼。一天限定10瓶790日元。

以汇集特产的 “自然薯之馆” 为中心的设施。馆内的餐厅里有丰富的菜单，里面有当地产的自然薯、山菜、荞麦面等。还有销售农产品的空间。