归档： Travel Post

東京六本木に本店があるステーキハウス。安全、安心にこだわりを持った最高級黒毛和牛は、A5ランクの見事な霜降りで焼くのがもったいないほどの美しさ。新鮮な魚介や旬の野菜を加え、目の前で繰り広げられる鉄板焼パフォーマンスのライブは、熟練された職人技が圧巻だ。鉄板焼でしか味わえない音と香りは格別。肉に合わせたワインも充実。すべての客の目の前で食材を調理するというスタイルから、接待や会食、周りを気にせず会話を楽しめる個室にも鉄板焼カウンターを完備している。

使用对柔软的肉质和美味有公认的生朗姆酒。可以品尝到油腻的肩里脊肉980日元和清淡味道的桃肉950日元两种。引以为豪的秘传酱汁是用10种以上的素材制作的自制。蔬菜的替换是免费的也很开心。作为土特产，有10人份的桃肉9400日元，10人份的肩部里脊肉9600日元。

昭和38年(1963) 创业的螃蟹和北海道料理店。在使用了大正4年(1915) 建造的札幌软石的石藏的店内，准备了融入北海道文化的有情趣的房间。另外，也有一个人也能轻松进入的柜台座位。以北国代表性的味觉螃蟹为首，可以品尝到时令食材。乡土会席8品1万1000日元 ~，蟹会席8品1万1000日元 ~。服务费柜台10%，单间15%，房费每间1100日元，可能的话预约。

在有名设计师亲手制作的时尚空间里，可以尽情享受优质的生拉姆成吉思汗。从一头羔羊中只摄取4 ~ 5人份左右的稀有部位的生羊肉肩里脊肉960日元，没有特有的臭味，柔软高雅的味道。除此之外，用香草岩盐品尝的带骨头的羊排1根1450日元，羊肉卷840日元，与北海道限定啤酒的札幌古典音乐550日元一起一定要品尝700日元的朗姆酒。推荐在米饭上涂上芥末。

北海道产的羊肉1980日元、冰岛产的羊肉1030日元、澳大利亚产的羊肉800日元、虾脊兰900日元等肉的种类丰富。用放在特制七轮上的锅烤一下，用酱油佐料、味增佐料、香草盐品尝吧。

昭和31年(1956) 创业，调味成吉思汗的专卖店。也推荐在安静的店内进行约会和接待。最受欢迎的特上羊肉串很柔软，习惯很少，所以第一次吃的人也很受好评。手工精心去除羊肉多余的脂肪和肌肉，用专用锅享受在略带甜味的秘传佐料中慢慢腌制的店引以为豪的成吉思汗吧。除了成吉思汗之外，还有带骨羊排等羊肉菜单。

这是一家传统的札幌式成吉思汗店，配上自制酱汁食用。1枚1枚，以根据客人的要求手工切割厚度的人气新鲜的生羊羔肉为首，为了能享受浓郁美味的精肉法，以生吃也能吃的新鲜感而自豪。加上代代相传的佐料，吃没有臭味容易吃的羊肉。烤法推荐中等稀有品，所以吃的时候可以随意问工作人员。因为备有吸入烟雾的排烟装置，所以也不介意成吉思汗特有的烟雾和气味等。除此之外，还推荐适合啤酒和葡萄酒的朗姆酒培根和朗姆酒香肠。店内有着像藏身之所一样的时尚氛围，有柜台和餐桌座位，无论是独自一人还是同伴都可以尽情享受。另外，也可以用于女子会和约会等。

和家人一起经营的舒适的店。只使用澳大利亚产的朗姆酒的肩部里脊肉部分，一边观察瘦肉和肥肉的平衡，一边在每次下单时分开。锅是为了让蔬菜用肉的脂肪烤得很好吃，而制作的特别制品。生拉姆750日元。

在口碑上也成为话题的成吉思汗店。因为没有臭味，使用了令人吃惊的柔软的生拉姆，所以即使是不喜欢羊羔肉的人也能吃得很好吃。另外，还可以品尝到珍贵的朗姆酒培根和朗姆酒等的羔羊专卖店。

从昭和31年(1956年) 开始继承的佐料很自豪。提供使用了苹果的特制酱汁和专注于肉质的柔软的生羊羔肉。豆芽、洋葱、迷你西红柿是自助餐的免费服务。迷你西红柿生吃，再烤着吃也很好吃。生拉姆1210日元，生拉姆 & 虾夷鹿1375日元，泡菜440日元，饭330日元，北海道限定生啤酒726日元等。如果可以的话请预约。