归档： Travel Post

纤维细腻柔软的鹿儿岛黑猪。使用新鲜的生肉，用100% 的原创猪油炸的炸猪排非常多汁。手工制作的秘传佐料也是最佳搭配。

使肌纤维细腻柔软的肉质萨摩黑猪进一步成熟，用严格挑选的生面包粉和油炸的炸猪排专卖店。除了可以一次品尝到里脊和里脊的黑色且亭套餐外，还有打包用的炸猪排三明治等 (为了接受订单制作，带回家的情况下请事先联系)。

在沉稳的和现代的气氛中，可以和使用鹿儿岛食材制作的创作料理和乡土料理一起品尝到经常有100种的烧酒。今天的七轮烧 (1480日元) 是烤猕猴桃和蔬菜等的。1杯白薯烧酒400日元 ~ 的搭配也很出色。平均预算3500 ~ 4000日元。

除了大量使用当地山海恩惠的和洋菜单之外，还提供乡土料理。黑地瓜鸡的生鱼片和炭火烤等，使用黑地瓜鸡的料理阵容也很丰富。地烧酒的代表性品种也错开了。

以实惠的价格享用日本三大地鸡之一，萨摩地鸡。除了用胸肉生鱼片做的火锅 (前一天之前要预约) 之外，鸡肉南蛮、烤鸡肉、鸡皮酥脆的沙拉等菜单也很丰富。

可以品尝到在本公司农场肥育的鹿儿岛县的土鸡 “黑薯鸡黑王” 的店。在全国名店也经营的这种土鸡，其特征是味道醇厚，口感恰到好处。可以品尝到炸白薯、近海捕获的生鱼片、鸡饭等7 ~ 8种乡土风味的套餐为3300日元 ~

主人每天早上去市场采购，能吃到活泼的天然鱼，受到好评的店。如果能品尝到这种美味的话，首先请点生鱼片拼盘1800日元 ~ 大刀鱼的烧烤物、稍微甜一点的像伊势虾一样味道的炸虾等，尽情享受海鲜吧。

可以享受到刚捕到的地鱼、插条的活鱼、珍贵的烧酒，在当地也很受欢迎。从黎明前开始出海捕鱼，只拿出接受的东西这样的饭菜的许多，吃了一次不能忘记的那样的好吃。再加上，滨值也是令人高兴的程度。如果希望的话，樱岛游览也OK (收费、需要预约)。

在当地很受欢迎的荞麦面店制作的黑猪料理店。这里提供的火锅是一种叫做 “荞麦面汤制作” 的新款式，可以加入充满鲣鱼节风味的清淡荞麦面汤。多余的脂肪和胆固醇会下降，可以更加健康地品尝。最后，加入了黑猪的美味的荞麦面汤，还可以品尝到刚出炉的荞麦面。平均预算2000 ~ 5000日元。

在日式汤汁中加入香草盐等6种中喜欢的盐，用少许咸味的汤汁享受的盐火锅 (午餐2592日元) 很受欢迎。最后，推荐在有肉和蔬菜美味的汤汁中加入拉面来吃。也准备了用芝麻调味汁等吃的火锅。