归档： Travel Post

回转寿司店因食材丰富而受到好评。每天采购地场和近海的鱼。使用在店专用桶中成熟、制造的醋也是讲究之一。板长推荐午餐10贯1815日元和极上午餐10贯1210日元很划算。另外，在店内，酱汤随时免费，平日11 ~ 15点蔬菜沙拉、咖啡也免费。

从昭和初期开始持续的老字号寿司店。用醋将新泻时令的地鱼加入其中，可以品尝到带出鱼美味的食材。饭团为了突出鱼的美味，不是用酱油而是用佐料和盐来品尝的风格。芥末是以被称为最高品种的静冈县的 “真妻” 为基础提供的。加入虾的鱼肉花时间完成的数量限定的蛋糕鸡蛋烧也很受欢迎。

店内也很明亮，即使是年轻人也能轻松利用的氛围很好的寿司店。米是在旧津川町的山间部采集的越光，酱油是在木桶中成熟的旧笹神村的酱油等严格挑选的天然酿造品。推荐的是这家店加盟的新泻县寿司组合的 “新泻寿司三昧至极”。用当地酒享受引以为豪的虾真高也不错。因为也有单间，带小孩子也放心。※ 矢崎的 “刚才” 字，正式是山 +。

新泻站大楼 “CoCoLo新泻” 的日本酒的泡菜馆新泻餐饮店。备有适合日本酒的家常菜和点心、代表越后的荞麦、传达发酵文化的酱油、味增等严格挑选的新泻食品。店内有可以试饮新泻县全藏的日本酒的 “清酒番所”，从排列在墙壁一面的好酒机器中，500日元可以领取5枚硬币和小便，体验自己喜欢的品牌试饮。(根据品种不同必要的硬币张数也不同) ※ “き酒番所” 的 “き” 字正式是口利。

酒店最上层16楼，从地上60米可以欣赏夜景的酒吧。葡萄酒、威士忌自不必说，用香槟和鸡尾酒可以享受放松的一段时间。最适合约会和女子会，除了桌子座位以外，还准备了沙发座位。准备了葡萄酒和鸡尾酒丰富的60种无限畅饮套餐。厨师严格挑选的套餐料理和甜点最适合纪念日。

除了当地素材之外，还通过自己的网络和脚寻找全国真正美味的东西，与当地酒一起提供。因为食材是从可靠的渔夫和经纪公司采购的，所以以合理的价格享受最高级的味道。当地酒也是选择店主自己喜欢的东西。自制的珍味也是绝品。

在新泻地区的料理中，以使用被誉为一流的品牌素材的料理为中心提供。从 “希望大家能享受原汁原味” 的想法出发，尽可能地做出不加工素材的简单的东西。平均预算4500日元。

位于新泻市的人气面包店 “面包和咖啡店” 在NST新泻综合电视台内开店的咖啡店。在玻璃明亮的店内，可以悠闲地享受咖啡店和饮食。推荐的是可以充分享受拘泥于素材的自制面包的 “自制面包汤套餐”。

酒店的主餐厅提供以智能和休闲为主题的宁静空间。在天花板高、开放的空间里，以自助餐为中心，提供套餐、单点、午餐套餐等。

滑溜溜的喉咙，独特的风味筷子前进的河豚荞麦面是引以为豪的荞麦面处。这家店的荞麦面使用了在小千谷高原生长的荞麦面和天然的泉水，用独特的制法加工的海藻的布海苔连接起来完成。在四方形的木器的单木上，放上一口大小的美丽荞麦面，以柚子七味为佐料吃吧。手摇1.5人份1000日元。也备有当地酒和草莓等乡土料理。