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买一只A5等级的黑毛和牛的1人烤肉专卖店。全部55种部位的肉可以从一片开始订购。座位都是柜台。在设置的烤炉里享受。侧面菜单也很丰富。

仅在小樽就进化了50年以上的有历史的吃法，是一种可以毫无保留地享受酱汁的烤肉风格。以 “味增汤汁” 为主，最后将调味汁和面条混合，作为 “迷你味增拉面” 来享受。最后的面，因为吃的肉味道会发生变化，所以找到自己独有的追面，可以多次品尝。根据个人喜好准备了白橙醋谁 & 自制烤肉的佐料。与朋友和家人可以根据不同的目的，如约会和商业。

东京的日本料理店，拥有广阔的绿意盎然的空间。用沙锅煮好的饭是绝品，米的美味很突出。在开放的空间里，可以和重要的人享受特别的时光。

提供利用了四季应时的素材的新感觉的料理。用配合季节的新鲜时令食材和厨师确实的技术为饮食增色。也准备各地的新奇的酒以及特别的酒。也有法事和祝贺的套餐料理，需要咨询。

位于酒店椿山庄东京的酒店栋2楼，是东京都内少数可以享受雪茄的酒吧。店内统一为有气质的红木风格，采用了欧洲风格的厚重而沉稳的室内装饰，营造出大人的藏身之处。葡萄酒、香槟、威士忌等自不必说，以勒马基发祥的鸡尾酒 “杨贵妃” 和每个季节的季节性鸡尾酒、 “卡梅利亚 · 马蒂尼” 为代表约有100种的 “100马蒂尼选择” 等，准备了丰富多彩的菜单。

位于酒店椿山庄东京大厅楼的休息室。可以一边眺望森林般的绿色庭园，一边享受优雅的时光。菜单因午餐、晚餐和时间而异，下午有英国式的下午茶，傍晚有玻璃香槟，3段冷盘和烤牛肉，带甜点的晚间海蒂，晚上也可以作为酒吧享受。下午茶和晚茶是完全预约制 (有变更，需要咨询)。

东京茶山庄酒店3楼的主餐厅。威尼斯玻璃的吊灯和插花令人印象深刻，洋溢着优雅氛围的意大利餐厅。一边眺望着窗户对面广阔的森林般的庭园，一边像 “IL TEATRO (剧场)” 的名字一样，享受舞台的一幕，可以享受真正的意大利。年糕口感的手工意大利面和使用古米的意式烩饭，用真正的阿尔登特完成。午餐、晚餐都准备了丰富多彩的计划。

位于东京椿山庄酒店3楼的全天餐厅。在舒适舒适的空间里可以轻松地享受美食。备齐了使用时令食材制作的讲究的阿拉 · 卡尔特和休闲套餐料理、利用时令水果制作的甜点、丰富多彩的饮料。和家人一起享受充满笑容的吃饭时间。有午餐套餐和6岁以下、10岁以下两个不同年龄的儿童菜单也很开心。

酒店椿山庄东京2楼的日本料理店。在让人感受到日本风雅的店内，除了餐桌席的餐厅外，还准备了寿司柜台席和铁板烧柜台席、单间5间。奢侈地利用四季应时的食材，一边眺望庭园一边享受盛得美丽的料理。也对应 “精进会席” 和 “无麸质会席” 等食物的多样性。还准备了各种季节计划、庆祝计划、法事计划等。

在酒店椿山庄东京的绿色庭园的树木深处静静地伫立着的石烧料理餐厅。店内是刻有半个世纪以上时间变迁的昭和现代氛围。菜单内容根据季节而变化，提供使用了应时食材的富士山熔岩石烤的石烧会席。用富士山熔岩石烹调的肉和蔬菜，由于远红外线效果，烤得松软多汁，味道特别好。“蓬莱” 等相邻的5个有来历的房屋也可以作为单间使用。