南部美人 (岩手縣二戶市) ~ 60多個國家喜愛的 「美麗的酒」 ~

用豐富的自然恩惠帶來的名水釀造的 「南部美人」

南部美人是位於東北地區的岩手縣北端二戶市於1902年創業的釀酒公司。
二戶市是冬季和夏季的寒暖差別很大,積雪也很多的區域。 是受惠於豐富的自然孕育的水的恩惠的土地。

在南部美人中,使用來自可以說是二戶地區象徵的觀光名勝 「馬仙峽」 的伏流水來釀造日本酒。 從場地內的井裡湧出的水竟然是藍色的。 據說是適合日本酒釀造的中硬水,能產生堅實的味道和濃郁的味道。

■ 世界第一的南部美人, sparkling SAKE在G7中採用

創業以來,南部美人一如既往的經營理念是 「品質一條龍」。
一邊繼承自古以來流傳的傳統,一邊積極地引進新技術,持續製造 「美麗的酒」。

在國內外的評價很高,在世界屈指可數的盲人品嘗評審會的 「IWC」 (international Wine Challenge) 中,2017年獲得了 「Champion Sake」。

應用香檳製法的瓶內二次發酵的起泡日本酒也是人氣商品之一。 G7廣島峰會被採用等,牽引著「用日本酒乾杯」的樂章。

■ 取得維根和科沙等國際認證,出口目的地在60個國家以上

也積極地挑戰進軍海外,希望世界各地的人們能品嘗到持續誠實釀造的日本酒。 維根 (完全素食主義) 和猶太 (猶太教的飲食規則) 的國際認證也陸續取得,現在向60個國家以上進行出口。

目標是喝一口就會露出笑容,就像太陽一樣的酒。 與 「美人」 的名字相稱, 美麗的味道,在女性中很受歡迎。

■ 推薦品牌

南部美人特別純米

在英國舉辦的 「International Wine Challenge 2017」 中,從1245個品種中被選為 「Champion Sake」,是世界第一的日本酒。 使用本地產的特別栽培米 「銀少女」,用清澈的伏流水釀造,是以終極恐怖主義而自豪的精品。 柔軟溫柔的果實的香味和高雅的米的美味是魅力。 適合各種各樣的料理,是最好的中餐酒。

南部美人純米吟釀

是可以享受舒適、水果的吟釀香的南部美人的主力商品。 米的甜味和美味微微擴散,餘味清爽是其特色。 是既具備了漂亮又溫柔美麗的味道,高雅的純米吟釀。

南部美人大吟釀

大吟釀獨有的華麗香味和濕潤美麗的味道,吸引了眾多日本酒愛好者。 甜味和美味也能很好地感受到,計算出來的平衡是很棒的一件事。 在 「用酒杯美味的日本酒大獎2018」 中獲得 「最高金獎」。 美食之城紐約的一流餐廳也提供。

南部美人純米大吟釀心白山田錦

5星級酒店的頂級侍酒師等擔任審查員,在法國日本酒審查會 「Kura Master 2019」 的純米大吟釀部門獲得 「白金獎」。 酒米之王 「山田錦」 特有的讓人聯想到果實的華麗吟釀香和柔軟美味的味道,是非常平衡良好的純米大吟釀。
在 「用酒杯美味的日本酒大獎2024」 中獲得金獎。

[南部美人公司概要]

地址: 岩手縣二戶市福岡字上町13
訪問:
·JR東北新幹線二戶站 (從東京站到二戶站乘坐新幹線約2小時40分鐘)
·IGR銀河鐵道線二戶站
電話號碼: 0195-23-3133
官方網站:
・日語:https://www.nanbubijin.co.jp
・英語:https://www.nanbubijin.co.jp/en/
·中文:https://www.nanbubijin.co.jp/cn/

※ 本文將日語機器翻譯成其他外語