約六成參觀者為20至30多歲！向年輕人傳達日本酒「當下風貌」的「日本酒博覽會2026」

■首次推出的「U-39門票」，鼓勵年輕世代首次參與日本酒活動

以日本國內最大規模著稱的日本酒活動「日本酒博覽會2026」，於2026年6月19日及20日這兩天，在東京池袋的陽光城（Sunshine City）舉行。主辦單位是業界規模最大的組織——日本酒造組合中央會，該會匯集了全國約1,600家酒類製造商。

▼ 日本酒博覽會：https://sakefair.com/

「日本酒博覽會」由可品嚐來自全國各地各式各樣名酒的「全國日本酒博覽會」，以及評比當年釀造之吟釀酒品質的「全國新酒鑑評會 公開品酒會」所組成。

這項活動每年都吸引眾多清酒愛好者踴躍參與，但今年年輕客群的比例格外顯著，遠超往年。其背後的原因，在於主辦單位秉持「希望將清酒的魅力傳遞給肩負清酒未來的新世代」這份理念，首度推出僅限20至39歲人士購買的「U-39門票」。活動推出大幅折扣，將原價5,000日圓的入場券以2,000日圓販售，折扣高達60%。透過創造讓年輕世代能輕鬆接觸日本酒的機會，使得約5,600名來賓中，20至39歲族群佔了近六成，成為一場充滿青春活力、在往年難以想像的盛會。

■從與酒造的交流到體驗型活動，內容豐富多元，連日本酒初學者也能樂在其中

今年的「全國日本酒博覽會」有來自全國45個都道府縣的酒廠參加，並設置了各地的展位。以各自的飲食文化和風土為主題，約1,200種美酒齊聚一堂，展現了地方的驕傲。

能與酒造及釀酒師直接交流，一邊聆聽他們對釀酒的堅持與開發幕後故事，一邊品嚐推薦的佳釀，正是「日本酒博覽會」獨有的魅力。這是一次彷彿能遊歷全國各酒造的珍貴體驗。現場不時傳來「明明是日本酒卻非常果香！」、「沒想到還有氣泡酒類型」等驚嘆聲，參觀者對日本酒「當下風貌」感到驚訝的模樣令人印象深刻。

會場設有可以按類型和溫度品酒的品酒體驗，以及在DJ音樂中品嚐的展位等。能夠體驗日本酒自由而新穎的魅力的內容，受到年輕世代的熱烈歡迎。

此外，在相鄰會場，同時舉辦了匯集了擁有逾百年歷史的「全國新酒鑑評會」約400款獲獎酒款的「公開品酒會」。由於「全國新酒鑑評會」僅接受當年釀造的吟釀酒參賽，因此這對一般消費者而言，是難得一遇的機會，能親身品嚐並比較全國各酒造傾注頂尖釀造技術所釀造出的頂級吟釀酒。會場上不僅有日本民眾，還可見許多外國訪客的身影。

近年來，日本清酒業界正經歷釀酒師的世代交替，諸如善用酸味的清酒、低酒精清酒以及氣泡清酒等新風格的清酒紛紛問世。本次「2026年日本清酒博覽會」成為向年輕世代傳遞這類不斷演進的清酒魅力的平台，這為期兩天的活動讓人預感清酒愛好者的群體將進一步擴大。

※ 本文將日語機器翻譯成其他外語