彙整: Travel Post

位於白石市商家資料館內的奧州白石溫麵合作社的直營店。 是將明治時代的豪商宅邸改裝而成的有情趣的造面專賣店。 一推是用醬油、芝麻、核桃三種佐料吃的拉麵三昧。 午餐的套餐已經有了面,菜單也很豐富,可以享受各種各樣的樂趣。

明治16年(1883) 創業。 製造、銷售白石名產的長9cm左右的溫面。 製法從創業當時開始就沒有變化,完全沒有使用油。 店內還可以吃到加入了很多蔬菜的仙台味增製作的炸豬排面等。 生面類型的烏冬面也很受歡迎。

不使用油製作的素面溫面,自古以來作為向各國大名和公家贈送的禮物而流通,有著悠久的歷史。 奧州仙台藩白石的傳統食品。 在明治2年(1869) 創業的製麵所直營的這個餐廳,以使用了季節的地方素材的溫 · 冷麵為首,預約制的小百合膳2916日元等齊全。 預約座位有40個,其他70個可以不用預約使用。

有名的拉麵750日元,外觀是拉麵獨特的菜單。 用雞肉蓋澆飯做的醬油湯,經常纏繞在拉麵上。 有氣仙沼直送的魚翅煮的魚翅面1650日元。

可以享受使用了鄰接的奶酪工廠的天然奶酪的奶酪料理的店。 芝士火鍋1人份1320日元 (2人以上的訂單)。 受歡迎的那不勒斯1210日元,奶酪和西紅柿的濃厚醬汁與意大利面交織在一起。

受歡迎的是瑞士的家庭料理 · 拉克羅網1人份1320日元 (2人以上的訂單)。 將切成片的藏王奶酪用熱板溶化,放上配料,沾在麵包上吃。 自製軟冰淇淋400日元也受到好評。

菜單的種類很多,家庭和情侶都能享受的料理很多。 想把使用藏王奶油芝士的稀有奶酪和用藏王的水放入的布滴咖啡一起品嚐。

秋田的建築將140年的彎曲房屋移建、改建成店鋪的店內,洋溢著大正浪漫的氣氛,可以悠閒地吃飯。 可以吃到使用在藏王山麓栽培的蕎麥粉製作的手工蕎麥麵。 以手工蕎麥麵、豆腐料理、黃金豬肉 (帶血統書的豬肉) 炸豬排等引以為豪的料理為套餐,分量滿分的讚久庵膳3300日元 (帶蕎麥面咖啡) 推薦。 也可以享受使用蕎麥粉製作的手工甜點、蕎麥咖啡等原創甜點。

用藏王的名水每天打出美味的蕎麥麵。 講究的鄉下蕎麥麵是平打的粗面,很有嚼勁,絕妙。 鴨子的高雅的脂肪和從蔬菜中攝取的湯汁融合在一起的湯味道深到可以喝乾。 冷蕎麥面,熱蕎麥麵是一定要品嚐的一種。 也推薦使用藏王自家農場培育的應時蔬菜和野菜製作的天婦羅。

一邊被豐富的自然包圍,一邊享受真正的意大利料理。 質地受到好評的比薩是 「瑪格麗塔」 1200日元 ~, 奶酪也很自豪。 名產的生蕎麥面意大利面是由藏王山麓的蕎麥粉和意大利的迪拉姆小麥連接而成的原創面。 「蕎麥芽和培根的和風味」 1078日元、 「西紅柿和蘆筍奶油意大利面」 1078日元受到好評。 意大利冰淇淋也很受歡迎。