彙整: Travel Post

萬延元年(1860) 創業的稻庭烏冬面的老字號,佐藤養助商店的直營店,從經典菜單到秋田的鄉土料理都有豐富的菜單,可以品嚐到正宗的味道。

從豬、雞、蔬菜中慢慢取出湯汁,用濃口的醬油做成的中華蕎麥麵800日元 ~ 是固定的。 中太的直面和湯很好地融合。

以A4・A5級秋田牛的木炭烤架為主的法國餐廳。 可以享受大量使用應時食材的美麗料理和有廣闊空間的樂趣。 平成29年(2017) 秋天,也擔任過JAL國內線頭等艙晚餐。

如果要享受秋田的家常菜和珍稀的一種的話,這家店。 使用了在近海捕獲的魚貝類和從當地農家購入的蔬菜和蘑菇的物品,簡單的調味突出了素材的好處。 町家的名代料理這種鹽小丸子鍋1800日元,使用比內地雞的玻璃製作的自製秘傳湯特別好。 因為進貨需要時間,所以事先預約。 也要檢查黑板上寫的 「今天的推薦」。

以日式牛肉火鍋、鰻魚、鄉土料理三大菜單為中心,可以品嚐到使用當地特產食材製作的四季風味。 特別是使用了秋田名產的蒲公英鍋和黑毛和牛的壽喜燒是絕品。 切蒲公英火鍋套裝也在地方發送。 鄉土料理套餐是鬆7700日元,竹6600日元,梅5500日元。

秋田的鄉土料理店,位於秋田市政府附近,設有圍爐裏,洋溢著溫暖的氣氛。 也有長長的原汁原味和烤菜等一道菜,在這裡使用了一年四季都能吃的比內地雞的引以為豪的蒲公英火鍋1人份2400日元。 接到訂單後為了做蒲公英,到做好為止約30分鐘。 從把飯用研缽搗碎的地方手工製作的蒲公英味道很深。 同樣是秋田的鄉土料理 -- 章魚火鍋1人份2400日元、新鮮的石斑魚和金基,使用了梅巴爾等季節的魚的鹽魚汁1人份2400日元 ~ 也。 切蒲公英鍋和鹽魚汁鍋也有套餐。

在提供秋田B級美食火鍋 「秋田烤」 的約90家店鋪中,通過市民投票被選為 「秋田烤四天王」 的店。 將從小坂町寄來的桃豬成熟,放入大量的豆腐、蘑菇以及蘿蔔泥,清淡地完成。

面向川反大街,創業明治19年(1886) 的老字號料理店。 1樓是可以輕鬆品嘗到老字號味道的時尚日式餐廳的遊樂賀。 2樓是預約制的單間,可以悠閒地享受料理的烹飪缸清。 推薦的是時令的鄉土料理套餐,遊吃的賀是4950日元 ~, 日式煎餅清是7150日元 ~。 無論哪種主菜,都可以選擇使用近海直送的時令魚貝類製作的鹹味火鍋,或者使用滋味豐富的比內地雞製作的蒲公英火鍋。

可以品嚐到豐富多彩的鄉土料理的店。 吧台座位和榻榻米的小而整潔的店內,為了冷靜下來是很好的空間。 被稱為切蒲公英鍋的原型的小丸子鍋1人份1540日元,是這家店原創的精品,味道很深的菜單。 用鹽魚汁煮當地八森和男鹿捕獲的蒼蠅、香菇和蔬菜,每人1540日元。 帶孩子的烤紅薯770日元等單品料理,與割穗和高清水等地酒很相配。

取得秋田縣比內地雞品牌認證書的創作地雞料理店。 用比內地雞湯做的比內地雞蛋捲鍋1780日元 (不含稅),比內地雞蛋捲鍋1840日元 (不含稅),比內地雞塊鍋1780日元 (不含稅) 都可以從1人份開始訂購。 清淡的醬油味湯是將比內地雞的玻璃煮了6個小時的湯。 在那裡投入香菇、牛蒡、芹菜、蔥等蔬菜,放入章魚的是章魚鍋,放入塊蒲公英的是塊蒲公英鍋。 最後放入火鍋用的烏冬面的話,美味的湯就可以和麵條纏在一起享受到最後。 店內最受歡迎的雞肉棒和串燒、比內地雞的內臟燉煮等比內地雞的菜單也請務必品嚐。