彙整: Travel Post

日本海に面した鯵ケ沢町の漁港で、その日にとれた鮮魚だけを使用する魚料理店。活きのいい魚料理は単品600円～。日本酒は青森に限らず、全国からさまざまな地酒を取り入れているが、おすすめは店オリジナルの純米大吟醸・海凪。最高級の酒米・山田錦を100％使用し、低温でゆるやかに醗酵させた一品で、独特の香りとのどごしの良さを実感できる。辛口タイプのキレのある酒だ。

新鮮なネタとふっくらとしたシャリが好評。名物は特上のネタ12種類がぎっしりと詰まった特製太巻4400円。一人前を2人で食べても、充分に満足できるボリューム。

弘前市街の住宅街にある隠れ家的な和食店。天明6年(1786)創業という老舗で、うなぎ料理と地元の食材を使った季節料理を楽しめる。夜には一品料理やコース料理がおすすめだ。和のテイストを取り入れた、モダンにして落ち着いたデザインの店舗も好評。団体はイス席16名対応可。

さまざまな定食が揃うが、酢飯の上にサザエの切り身をまぶしたサザエのちらし定食1600円が秀逸。ヤナギガレイの空揚げやモズクの味噌汁などとセットになるので、お腹いっぱいに。

名物メニューの101海鮮ラーメン1700円がおすすめ。具は、ホタテ貝やエビ、名産のワカメを麺状に加工したつるつるわかめなどが入っていて、味わい深い。4～10月の期間限定。

ヤマトシジミのふるさと・十三湖を前に、国道339号沿いに立つ店。十三湖は津軽半島北西部にあり、岩木川の水と日本海の海水の両方が流れ込む汽水湖で生息に適した湖だ。ヘルシーな食材として人気のシジミを、ふんだんに使った料理が名物。しじみらーめんや釜めしが付くしじみづくし1980円がおすすめ。しじみ釜めし990円、しじみ三昧1760円、しじみラーメン850円。

利用了與太宰有因緣的地方,津輕鐵道蘆野公園站曾經的車站的咖啡店。 店內有售票口和手動式電話機等,復古的氣氛。 除了使用蘋果的菜單、蘋果果醬咖啡400日元、蘋果咖哩之外,還可以享受使用金木特產馬肉的菜單等。

金木站附近的壽司店。 每天早上在青森市場採購的魚貝類,不用說新鮮度好,但材料大也是魅力所在。 上壽司1944日元,特上壽司2484日元。 使用陸奧灣產的扇貝製作的帆立奶汁烤菜756日元以及用原創醬汁品嚐的蝦的素燒648日元也是名產。

磚造的店內吹到2樓,古典的氣氛很舒服。 店裡最推薦的是詩人特製的漢堡套餐 (附帶米飯、沙拉、湯、咖啡),用精心燉製的手工醬汁品嘗250g的大尺寸漢堡。 咖啡也是自家烘焙的講究味道。

JR五所川原站的東南,與青森縣公認地方批發市場的丸中五所川原中央水產的批發市場相鄰。 從那個市場直接採購應時的新鮮材料,提供更便宜的迴轉壽司店就是這家店。 活扇貝和魷魚264日元很受歡迎。 一盤110 ~ 660日元。 進店時檢查一下 「今天的魚」 吧。