彙整: Travel Post

岩手の旬の味覚と日本の繊細な「和」の心を、おすすめの特選日本酒と一緒に楽しめる日本料理店。店内は、盛岡の春、夏、秋を感じ温かみのある空間。料理は、地産地消を取り入れた食材の持つ味わいを細部まで引き出す日本料理。季節に合わせ、一流シェフによる妥協を許さない味へのこだわりを堪能できる。ニーズに合わせ、さまざまなシーンで利用できるプライベート空間もあり、顔合わせや結納などのお祝いや会食に、温かなもてなしで対応してくれる。

岩手を代表するブランドポーク「白金豚」を使ったしゃぶしゃぶ鍋、角煮、棒ひれかつなどのほか、素材を生かした料理、新鮮な海の幸や旬の農産物、山菜などをアレンジした料理を楽しめる。こだわりのドリンクとともに、ゆったり心地よい空間で身も心も元気になろう。

岩手県庁そばの北ホテル2階にあり、和の趣を基調にした落ち着いた雰囲気が漂うレストラン。郷土料理ひっつみや三陸産をはじめとする全国の旬の魚介を使った料理を味わえる。ランチ780円～、うどんやそばのセットや定食などもある。ひっつみに握りずし、小鉢が付いたひっつみセットは1310円。夜のメニューは、にぎり鮨・小鉢・サラダ・フルーツが付く食事セットが1470円～。

可以品嚐到經過考察的使用新鮮素材的料理。 午餐菜單每天更換套餐660日元,晚上使用折爪三元豬佐助的炸豬排350g1700日元很受歡迎。 除了使用當地蔬菜的時令蔬菜天婦羅700日元之外,還推薦三陸的魚貝類。

盛岡土豆麵店HOT Ja Ja可以在盛岡IC旁邊的永旺商場盛岡美食廣場品嚐。 盛岡三大面之一的盛岡雜魚面,其決定性的方法是肉味增。 在這裡,將岩手縣北的屋和大黑醬油一推的長期成熟味增混合在一起,用白金豬的拼湊完成的自家製肉醬,有筋道的原創自製面。 那麼麵條的收緊是鈦。 享受盛岡的靈魂食物吧。

向全國介紹盛岡冷面的是這家店。 以倉庫為印象的店內有桌子、客廳、單間,從1人到團體都可以悠閒地用餐。 儘管如此,休息日還是以冷麵為目標的人們排起了長隊,很受歡迎。 濃郁的濃湯讓人感到濃郁和甘甜。

使用了金鈴蘭的面,糯糯,與自製肉味增的搭配出眾。 可以在寬敞的店內悠閒地用餐。

自昭和61年(1986) 創業以來,一直追求美味的烤肉味道的山口家。 價格也很合理,評價很好吃。 因為用特製的紅薯用手揉進肉的調味,所以變成了有很深味道的烤肉。 最後要有濃郁的湯和接受訂單後用製麵煮的講究面為驕傲的盛岡冷麵869日元。 兒童菜單也很豐富,全家人都很滿意。 午餐1000日元 ~, 晚餐2000日元 ~。

位於佐井港的津輕海峽文化館阿爾薩斯2樓,以生海膽蓋飯為名產的餐廳。 只在午餐時間營業,可以便宜地吃到使用了當地產素材的蓋澆飯。 海鮮蓋飯是在佐井港捕獲的各種各樣的魚的生魚片放上的人氣蓋飯2000日元。 海膽蓋飯3500日元附帶味增湯和小菜、醬菜 (生海膽根據時期不同有時會斷貨)。 從店內可以看到津輕海峽的景色,如果天氣好的話還能看到函館。

位於下溫泉街的中心,以生海膽和活烏賊而聞名。 在米飯上鋪上紫菜,將甜海膽毫無間隙地盛上的生海膽蓋飯3000日元,海膽鮑魚蓋飯3000日元,鮑魚蓋飯3000日元,有三色蓋飯3000日元等。 其他還有各種烤魚套餐、油炸套餐、拉麵。 活烏賊1300日元 ~, 活烏賊套餐1800日元是透明的,柔軟的 (活烏賊 · 活烏賊套餐有時不能根據烏賊的捕魚提供)。