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イタリア語で「最高に新鮮」を意味する店。その名のとおり、旬の食材や本場イタリアの食材を使った料理が人気だ。最高級のデュラム・セモリナ粉と岩泉町の龍泉洞の水を使用した自家製生パスタがイチオシ。

ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング2階、クラシカルモダンな空間が醸し出す落ち着いた雰囲気の本格フレンチレストラン。シェフが厳選した四季折々の岩手県を中心とした食材を存分に活かしたコース料理を展開。豊富に取り揃えたワインと共に上質なひとときを過ごせる。誕生日や結婚記念日、還暦祝いなどの記念日には、コースメニューに飲物と花束がついたお祝いプランを。様々なシーンに利用できるパーティープランも用意している。

岩手県産の厳選素材で洋食を提供。元祖盛岡とんてき1100円は、豚ロース肉に絡む独自のタレが風味抜群。

音楽通のマスターが選ぶBGMは1960～70年代が中心。気まぐれ丼、カレー、ハヤシライス各800円などフードメニューも提供する。東大通り沿いの建物2階にあり、盛岡八幡宮の祭では山車が通るのが見られる。お酒は昼、夜OK。

老舗そば処の東家系列。創作料理に加え、知る人ぞ知る銘酒も味わえる。

岩手食材で作るカジュアルフレンチ、ナチュラルワイン、ヘルシーなベジタリアン料理、シンプルで美味しいスイーツを提供している。夜は要予約(2日前まで)、7000円のおまかせコースのみ、ベジタブルメニューも可。

三陸直送の新鮮な魚介を使った郷土料理の店。旬の食材をふんだんに使った、料理長おまかせコース(要予約)は3850円～。一品料理のほか、岩手県内の地酒はあさ開・七福神など20種類以上が揃う。純米酒もっきり550円～、果実酒・カクテル525円。カウンター席と個室があり、個室は昔の地元の民家を再現したもの。堀コタツ式になっていてくつろげる。

旬の素材を用いた郷土料理が好評。山菜やキノコ類などを汁物で楽しめる。人気はきのこ汁748円、季節限定の納豆汁748円。おすすめは辛美味[からうま]もも鳥、ボリュームたっぷりで1067円。生ビール638円。

明治40年(1907)創業のそばと郷土料理の店。お給仕付きっきりのそば食べ放題わんこそばは3150円～。地元のお給仕さんとの掛け合いが楽しく、大人気。

明治32年(1899)創業の老舗精肉店・米内商店が経営する焼き肉店。見事な霜降りの前沢牛をサーロインステーキ8500円(ライス、スープ、サラダ、デザート、コーヒー付)や、極上ロース定食(前沢牛・黒毛和牛)2850円で堪能したい。前沢牛の肉と骨をふんだんに使い、3日間煮込んだうま味たっぷりのスープが自慢の冷麺1000円も人気。地下水で締めた手作り麺の歯ごたえは抜群だ。