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ひと際目を引く重厚な建物は国の登録有形文化財。その2階にある明治の趣を残すクラシカルレストランで、店内にある絵や家具などにも長い歴史が感じられる。ゆば弁当2805円をはじめ、ステーキやコロッケのセットが楽しめる。数量限定で提供される生湯波を贅沢に使ったゆばグラタン1650円にファンも多い。パンとサラダ付きは2145円。

東武日光駅に隣接したケーキショップとカフェ。みやげにぴったりな焼き菓子も充実している。2階はカフェスペースになっていて、電車の待ち時間に最適。

看板メニューのチーズケーキ500円は、低温でじっくり焼き上げるため、レアのようにしっとりと濃厚でコクがあり、後味はサッパリ。日光の名水でいれたコーヒーまたは紅茶とのセット880円がおすすめ。

ドアや床などに古い蔵の木材が使われた温もりあふれるカフェ。カフェスペースでは、季節に合わせた創作スイーツを提供している。また、益子をはじめ伝統ある各地の窯元からセレクトした「やきもの」や彫刻ガラス・小物などが販売され、みやげにもオススメ。

有機栽培や自家栽培の野菜のほか、100％植物性の食材を使ったメニューを提供。築100年を超える建物を利用した店は温もりがあり居心地がいい。

神橋の目の前に立ち、神橋が望める席もあるレストラン。湯波の一品料理からそば、うどん、ラーメンなど幅広いメニューが揃う。刺身や佃煮、串揚げ湯波などさまざまな湯波料理をセットにした湯波の会席膳は要予約。豆乳ラーメンは、鶏ガラベースのスープに豆乳を合わせ、湯波をトッピングした塩ラーメン。クリーミーな豆乳入りスープと、とろとろの引き上げ湯波が好相性だ。ゆばを使った8品の洋ランチ、彩りゆばランチも好評。予約がおすすめ。

日光市内産の玄そばを仕入れ、店内の石臼挽き機で挽いて手打ちしたそばが味わえるそば処。やや細めの蕎麦は、挽きたてならではの豊かな風味が魅力で、コシが強くのど越しもなめらか。日光の湯波をもっと気軽に味わって欲しいと考案した湯波そば1300円が人気だ。冷たい湯波そば1400円は、ぶっかけ蕎麦の上に、地元の老舗「ふじや」の湯波を3種類トッピングした豪華版。メイン通りに面して立つ。

日光金谷ホテル本館2階にあるダイニングルーム。レトロな雰囲気のなかで金谷ホテル伝統のフランス料理が味わえる。選ぶのが楽しいプリフィックスランチ6000円(サービス料込)。創業150周年を記念して作られた150周年記念ランチ1万円(サービス料込)、前日までの予約制。

昭和48年(1973)、日光で最初に登場したビーフステーキ専門のレストラン。全国的にも有名なブランド牛、とちぎ和牛をはじめ、国産の上質な牛肉のみを贅沢に使う。サーロイン(150g)またはテンダーロイン(120g)から選べるビフテキは4400円。コースは7150円。

和食からイタリアンまでバラエティ豊かな料理が楽しめる。湯波を使ったオリジナル料理もあり、湯波入り2色生パスタ豆乳クリームチーズソース、ほうれん草と卵を練り込んだパスタを、湯波や細かく刻んだカボチャ、チーズを加えたまろやかな豆乳入りソースで味わう。とろけるような口溶けの湯波が絶妙だ。パスタはサラダ、パン、デザート付き。おすすめパスタ(デザートセット)は、日光湯波のジェノベーゼ・リングイネや日光湯波の桜海老・フェデリーニ。