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餌から育て方まですべてにこだわり、生産から加工、販売までを手がける平田牧場のブランド豚「平田牧場金華豚」、「平田牧場三元豚」を庄内の玄関口、庄内空港の3階で堪能できる。庄内空港店では、パン粉から揚げ方までこだわり抜いたとんかつはもちろん、肉がたっぷり入ったカレーや醤油ラーメン、空港店でしか味わえないヒラボクドックやチャパタサンドなど豊富なメニューを取り揃える。家族や友だち同士で平田牧場の健康に育った豚肉のおいしさを楽しもう。

平田牧場金華豚、平田牧場三元豚などのブランド豚の生産から加工、販売を行う平田牧場が直営する唯一の焼肉店。特に金華豚は飼育に時間がかかり取れる肉量も少ないことから日本で生産されているのは2カ所のみ。幻の豚とも呼ばれる金華豚の焼肉が食べられる。最高の鮮度、極上の素材を店舗で料理人がカットする「手切り」で出され、豚肉のおいしさを存分に味わえる。食べた人に笑顔で健康になってほしいとの想いから全ての食材を吟味し地元産のものを積極的に取り入れている。

酒田港に立つさかた海鮮市場の2階にある海鮮料理の専門店。「海鮮・海幸・海旬」にこだわって、庄内浜の港に揚がった日本海の新鮮な魚介を使った海鮮丼や各種定食を食べられる。10種類以上のネタが盛り込まれた海鮮丼1100円、極海鮮丼1518円、定食1500円前後、他メニューはいろいろ。日替わりで、多数の丼を味わえる。

毎朝、主人が吟味して仕入れた魚介を使った多彩なメニューが味わえる。一番人気は、二段重ねの日替わり弁当950円。海鮮丼1500円や極特選海鮮丼2500円はランチ限定で味わえるお得メニュー。クレジットカード利用可能。

山形の漁港として有名な酒田にある寿司屋。昭和12年(1937)から創業し、現代の主人は三代目。伝統の味と技を受け継ぎ、厳選したネタを供する。酒田市の繁華街中心に位置する、酒田を代表する大衆寿司店。

舞娘坂にある酒田を代表する寿司屋。旬の素材、天然素材の味を最高の状態で提供する。テーブル席に座っていても注文の都度運んでくれるため、握りたてを味わえる。一番人気は「寿司特上」2500円(税別)～。その日にとれた地魚が中心のおまかせ寿司3500円(税別)もおすすめ。

湯治場の名所として知られる肘折温泉にある蕎麦屋。国産玄そばを自家製粉した挽きたての蕎麦を提供。6月の山菜シーズンには山菜の天ぷらが楽しめる。

A cafeteria located in Akakura Onsen town, Mogami town. Homemade noodles made with a commitment without changing the formula since its inception are delicious. Aspara tanmen 950 yen and Aspara tannen set 1250 yen made by kneading the top-name asparagus into noodles are well received. There are also kisoba set 1350 yen. Shrimp cream soup asparagus tomato noodles, which are made from local tomatoes, are also 1200 yen.

A restaurant that boasts a soba and soba on the waterside of the Mogami River, a tributary of the Mogami River. Popular is Mogami Waseda soba 800 yen. In addition, charcoal grilled ayu 500 yen, which has two types of salt and dagaku, and spicy miso ramen 750 yen are also recommended. I want to taste it while listening to the scenery of the valley and the babbling of the clear stream that I see through the window.

古くから産業と文化を運んだ最上川。その中流の最上峡の景観を、舟下りで楽しめるのが最上峡芭蕉ライン舟下り。芭蕉庵は、舟下り定期航路が発着する古口港の乗船所施設・戸沢藩舟番所の別棟にあるそば店。地元戸沢産「最上早生」のそば粉を使用した手打ちそばを提供している。おすすめは山形県内陸部で食べられている板そば。香りが高く、甘みのあるそばは美味。手打ちそば体験工房では2名以上で3日前までに予約すればそば打ち体験もできる。