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You can enjoy the flavorful outside soba while looking at the hot spring town in a renovated old private house. The buckwheat flour is ground using Obanazawa's "Mogami ASASASIU" and using a special method called acorn grinding. The best recommendation is fried eggplant grated buckwheat for 1430 yen. The menu other than soba, such as the original roasted coffee and liquor, and the original soba soft serve that is formulated in the store, is also rich and well received. There are also local sake such as "14 generations". Healing popular spot of Ginsan hot spring available in various scenes. Banquet food at night (reservation required) is delicious to see and eat. It is also loved by locals.

Chargrilled and steamed steaming shops, with the concept of flame and smoke. You can enjoy teppanyaki of Yamagata beef, steaming vegetables steamed at the source of hot springs, and comparing local sake in Yamagata. It is located at the innermost part of the Ginzan hot spring town, and you can also see the famous waterfall of Ginzan Hot Spring, "Shirin no Waterfall", from the counter seat on the second floor. Since it is open until 22:00 in the evening, it can be used not only for lunch and dinner, but also for cafe use, night cup, night meal, etc. The most popular is the specialty "Shirogane bowl" using chicken breast thigh meat. The seasonal parfait is also popular.

創業130年余の老舗お茶屋、桑名園本店が営む和カフェ。抹茶をふんだんに使ったスイーツが数多く揃う。「抹茶ジェラートセレクション」980円は、6種類の抹茶の濃さが楽しめる抹茶ジェラートから、人気の3種類をセレクトしたメニュー。ベーシックな味の「ほんのり」、濃さ3倍の「茶蔵スペシャル」、究極の濃さ6倍の「超プレミアム」が1皿で楽しめる。工房手づくりの5種類の美味しさ「抹茶スイーツプレート」1080円もおすすめ。「ちょっとお洒落な米沢牛ビーフプレート」1980円や「ほうじ茶パフェ」880円などもある。

果実専門店直営のフルーツパーラー。季節の果実が器いっぱいに盛られたフルーツパフェ1950円や、自家製ジェラートなど、直営店ならではの品揃えで評判。

上杉神社のお堀を眺めながらくつろげるカフェ。初春から晩秋にかけてはオープンテラスも利用でき、愛犬と一緒でもOK。自家製のケーキや甘味などがおすすめ。子供連れの方は他の利用客に配慮できる方のみOK。

米沢の工芸品や銘菓、グルメが一堂に集まった観光施設の上杉城史苑内にあるカフェ。米沢牛入りコロッケサンド(ドリンク付き820円)は、注文を受けてから作るので、揚げたてでサクサク。館山りんごジュースやうこぎハーブティーなど、米沢ならではのドリンクも充実。

製粉業から始めたという店だけに、挽きたて、手打ちの素朴な二八そばが味わえる。人気は、1.5人前はある盛りのよい板そば880円。そば田楽2串460円は、そばの団子に味噌をつけて焼き上げており、香ばしい風味。そばで作る昔なつかしい味わいのかいもち830円は、納豆とえごまのタレで食べる。店内は座敷もテーブルも民芸調で統一され、落ち着いた雰囲気。

1段ごとに薬味を変えて味わう割子そば5段1980円のほか、旬の食材が彩りを添える季節のおそば1400円～など、バラエティ豊かな味わいがうれしい。

スープに米沢牛の牛脂を使っている唯一のラーメン屋。中華そば750円や野菜イタメ中華850円、タンメン850円も人気。

繊細にちぢれた手揉み自家製麺は、極細ながらコシも強く、口の中でチリチリ踊るような独特の食感がたまらない。鶏ガラ、豚骨、煮干しベースのスープは、ダシの旨みと風味が生きたあっさり系で、どこかほっとする優しい味わい。中華そば700円、つけめん850円、みそラーメン850円、タンメン850円、激辛ラーメン750円など。