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A crepe shop that is familiar to local students and people who enjoy watching baseball. The menu is about 100 kinds including seasonal items. Among them, seasonal fruits are very popular. Peaches in summer and strawberries in winter. There are plenty of toppings, so it's one of the fun to order your favorite crepes. You can also taste the takeout, as well as the tea space in the store.

インパクトのある真っ赤なスープは見た目ほどの辛さを感じない。この秘密は、すりつぶした納豆。外見と中身の味のギャップ大のラーメンが多くのファンを引き付けている。たっぷりのモヤシや生卵がのり、栄養もボリュームも満点。

照明を落としたバーのようなインテリアで、女性でも気軽に入れると評判。「黒醤油」は特注の濃口醤油を使ったスープが特徴だ。弾力があり、自家製の太麺はスープによく合う。

和食の調理人だったという店主が作る。沸騰寸前まで温めたつけ汁は壺に入っていて、食べ終わるまで熱いまま。鶏ダシスープで薄めて最後の一滴まで飲み干せる。タレはあっさりした醤油とピリ辛の味噌がある。

提供される味はこだわりの塩焼きのみで、イチオシメニューの「真中たん・善治郎定食」で使用する部位は1本の牛たんから2枚しか取れない希少部位。職人が手切りしたひと切れは分厚さが特徴で、食べ応えたっぷり。備長炭を使用し強火で一気に焼き上げたサクッとした食感とともに、やわらかく噛みやすい食感は感動もの。

看板商品は「たん元」から10～15cmほどの一番やわらかい部位を使用した「芯たん(R)」。この「芯たん(R)」がひと皿に6切れのった「芯たん(R)定食」が店イチオシのメニュー。肉厚で食べ応えがあり、牛たん特有のプリッとした食感と口中に広がるジューシーな旨みはまさに絶品。

契約農家直接一頭買いの仙台牛独自ブランド「極仙台牛・伊達の黒」。仙台牛の頂点ともいうべき肉だけを選び抜き、職人が肉の熟成具合を見極め、注文が入ってから一枚一枚切り分ける。こだわりは肉のみにあらず。魚介や野菜、塩やタレの原材料まで宮城県産品を使用。宮城地酒厳選8～10蔵元8～10銘柄。伊達の粋を集結した焼肉と銘酒に酔いしれる。店内は漆黒のカウンター席と白木造りの座敷もあり、接待や会食におすすめ。

80店舗展開する全国の店舗で、年間150万食以上も食べられるこの店のイチオシメニューが「牛たん極定食」。こだわりは1枚ずつ手切りでスライスし、手振りの塩で仕込んだ厚切りの牛たん。赤身に近いところから脂の乗った霜降りの部分までバランスよく提供されるので、1本の牛たんを丸ごと楽しめるのが強み。

JR仙台駅東口にあるすし店。塩釜市にある本店同様、塩釜港をはじめ近海で水揚げされた魚介類を中心としたネタ、宮城県産米「ササニシキ」のシャリで作るすしを用意している。ネタの鮮度はもちろん、大きさ、手軽に楽しめるカジュアルさが魅力。野球選手や地元ゆかりの有名人も来店している。

宮城の食材を生かした本格的な和食を、厳選した地酒とともに味わえる。四季折々の料理が評判で、石巻直送の新鮮な魚を盛り込んだ刺身や、自家栽培の野菜をカラリと揚げた天ぷら、旬の素材をふっくら炊き込んだ釜飯など、地元の食材を存分に生かした逸品が勢揃い。料理を引き立てる酒も、宮城の地酒を中心に充実。店内は木の温もりにあふれた心地よい空間で、仕事帰りにふらりと立ち寄れる雰囲気。職人の技を堪能しながら、気軽に会話を楽しめるカウンター席や、宴会などにも対応できるテーブル席が用意されている。