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熊本の味といえばこれ。蓮根の穴に麦味噌と和辛子などを混ぜて詰め、衣をつけ油で揚げる。病弱だった初代藩主細川忠利公のために滋養強壮に良いとされ、栄養食として藩の賄方森平五郎が考案したのが始まり。元祖森からし蓮根は平五郎直伝の味を今に伝えている。1本1080円～。

創業70年をこえる老舗。1階では根強いファンを持つオリジナル岡田ブレンド100g650円などのコーヒーや、熊本産素材をぜいたくに使ったケーキや焼き菓子などのスイーツを販売。2階には「サテライト店」があり、岡田ブレンドやケーキセットほか、特製辛口カレーなどを楽しめる。ハンドドリップ大会九州チャンピオンのバリスタが勤務しており、コーヒーは全てハンドドリップによるものだ。

純金・純銀の地金を緻密にはめ込んでいく工芸品・肥後象嵌の老舗。ペンダント4400円～や携帯ストラップ7700円～なども販売。象嵌作り体験も随時受け付けている(前日予約)。熊本城やくまモンのストラップ作りは3500円。

水道町にあるコーヒーや酒も飲めるレコードショップRecord House Woodstock。真空管アンプや半世紀以上も前のJBLヴィンテージスピーカーも常設されており、アナログレコードを聴くには素晴らしい環境が整っている。

orslowやA VONTADE、Curly、BRUNA BOINNEなどの国内ブランドと、アメリカやヨーロッパからのインポートなど、永く愛用できるアイテムをセレクト。

アメリカンカジュアルを中心に、新品から古着まで幅広く取り扱っている。古着は「Chanpion」「Levis」などの王道を中心に、新品は国内アメカジブランドから、アメリカ、ヨーロッパ等のインポートブランドも幅広くセレクト。30年余経過した今も若いお客から昔からの常連まで、沢山の人に愛され続けている老舗の人気セレクトショップだ。

創業125年の老舗。レッドウィングの靴、大峽製鞄など人気ブランドを扱う。

市街地中央に続く下通商店街に登場する下通NSビルの1～4階に広がるファッションゾーン。「DESIGN OUR LIFESTYLE」をコンセプトに、ファッション、生活雑貨、インテリア、楽器等バラエティ豊かなショップが約40店舗ある。また、カップルや夫婦で一緒に買い物が楽しめるよう、レディス＆メンズファッションをトータルで扱うショップが充実している。下通商店街から市役所側への通り抜けも可能で、立ち寄りやすさも魅力。

雑貨やアクセサリーをはじめ、洋服、靴など、アメリカでセレクトした100年以上前のアンティークやヴィンテージが店頭に並ぶ。

1階ではARMEN、Toujours、ebagosなどのカジュアルなデイリーウェア、2階ではDRIES VAN NOTEN といったブランドがズラリ。ナチュラルからトラッドまで、その時々に必要なテイストを提案している。平成31年(2019)2月に移転後、ワンフロアーになり、ゆっくりした空間の中、NEWブランドも増え、より見やすくなった。