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포도밭을 보면서 호화로운 비범한 시기의 풍경, 인근 농가의 신선한 채소, Mase Fishing Port에서 요리사가 구입 한 다양한 제철 신선한 생선, 주로 니가타 현의 브랜드 재료를 사용하여 와인을 껴안는 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.
Onchachaya Street라는 골목에 위치한 선술집. 전국 각지의 제철조개류와 참굴은 생선회, 구이, 찜 등 다양한 요리법으로 제공된다. 가게의 이름에는 "Tarafuku" 를 먹고 마시고 행복하게 느끼게하고 그 맛에 행복하게 느끼게하는 욕구가 포함됩니다.
신선한 지역 생선을 사용한 스시, 마음이 따뜻해지는 가이세키 요리, 엄선된 지역 술을 한 번에 즐길 수 있다. 주인이 직접 나가서 조달한 제철 재료가 항상 풍부하고, 지역 손님들의 평판도 높다. '극미'가 포함된 인기 코스, 극미와 니가타 일식은 8800엔이다.
사도 항구에서 수확된 제철 생선을 사용한 요리를 맛볼 수 있다. 오징어 내장과 양파, 피망 등의 채소를 도자기판에 쪄서 구운 고로야키(2인분) 2400엔~은, 지역 된장과 버터의 풍미가 특별한 일품이다. 저녁 영업은 추천 요리와 명물 요리를 포함한 코스 요리 5500엔~(예약 필수)만 제공된다.
그것은 사도 역사 전설 박물관에 위치하고 있으며 마치 정원 연못 위에 분노한 것처럼 서 있습니다. 사도 해안에서 가져온 신선한 제철 생선과 함께 사시미 세트 식사 1760 엔. 사도 된장으로 만든 냄비 요리 인 "오키 주스 세트 식사" (1540 엔 ~) 는 가을부터 초봄까지 추천합니다 (예약 필요). 예약이 없으면 11 월 중순부터 4 월 초까지 휴관합니다.
니가타현 사도섬에 위치한 숨겨진 비스트로. 식재료는 밭에서 정성껏 기른 것과 지역 생선을 풍부하게 사용한다. 제공되는 요리에 최적의 와인이 함께 제공되어, 철저하게 준비된 저녁이 입소문을 타고 인기를 끌었다. 메뉴는 오마카세 코스만 있다. 결제는 현금만 가능하다.
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