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「히미 우동」의 제조 판매원, 카이즈야의 부지 내에 있는 직영점. 떡과 같은 식감과 끈기가 있는 독특한 쫄깃함이 특징인 히미 우동은 부드럽지만 끓여도 무너지지 않고, 식감이 좋으며 목넘김도 뛰어나다. 식사 후에는 옆의 판매점에서 취향에 맞는 면(가는 면 453엔, 두꺼운 면・반생면 각 486엔 등)을 구매할 수 있다.
히미의 지역라면. 가게 이름과 같은 이름인 히미라면이 가장 많이 쓰이는 것으로, 꼼꼼하게 준비해 10 시간 이상 조림한 돼지뼈 수프로 만들어 냄새를 한계에 떼어낸 것이다. 과거에는 호쿠리쿠 라면 엑스포 2 위, 도쿄 라면 쇼에서 일본 최고 판매 (도야마 누들 유카이), 도야마 미식 전투에서 1 위를 차지했습니다.
유명한 삶은 삶은 생선을 사용하는 "Himi Curry" 의 판매는 Himi시의 15 개 식당에서 시작됩니다. 요시다야의 히미 카레 1050 엔은 수리미 단토 히미 쇠고기와 히미 야채를 얹은 삶은 가루로 채워진 루로 만든 특산품 요리입니다. 각 가게의 음식 비교를 즐기고 싶습니다.
촌락의 풍경이 그림처럼 바라보이는 큰 창이 인상적이다. 오리지널 블렌드의 손바닥 커피 500엔이나 자가제 소바 덩어리 500엔이 인기다.
우동, 소바, 라면 등 자가제 면이 인기 있는 식사처. 곰고기 소바 1210엔이나 산채 소바 920엔 등, 고카야마 두부와 산채 등 지역 식재료를 사용한 메뉴로 고카야마의 음식을 즐길 수 있다.
Aikura Gassho-zukuri 마을의 식사와 기념품을위한 레스토랑. 추천은 향토 야생식물, 튀김, 고시야마 두부 등 고시야마의 맛이 가득한 마쓰야 세트 식이다. 야생 야채 소바와 주먹밥으로 완벽한 점수. 고시야마 두부의 차가운 녀석도 꼭 있습니다. 산나물이 가득한 텐소바, 토치모치 젠자이도 호평을 받고 있다.
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