割烹秀月

Info

JR氷見駅→徒歩15分

能越道氷見ICから国道415号経由1km5分

20台

Business Hours

12～14時、17～21時(日曜、祝日は～20時)

Cuisines Category

割烹

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情報提供：JTBパブリッシング

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「氷見うどん」の製造販売元、海津屋の敷地内にある直営店。餅のような食感と粘りのある独特のコシが特長の氷見うどんは、柔らかいのに煮くずれしにくく、歯応えがあり喉ごしも抜群。食事処で食した後は、隣の販売店で好みの麺(細麺453円、太麺・半生麺各486円など)を購入することができる。

氷見のご当地ラーメン。丁寧に下ごしらえをし、10時間以上煮込み極限まで臭みを取り除いた豚骨スープを使った、店名と同じ氷見ラーメンが一番人気。過去には北陸ラーメン博で2位、東京ラーメンショーでは売上日本一(富山麺遊会)、とやまグルメバトルで1位と受賞歴あり。

名産の煮干を使った「氷見カレー」の販売が氷見市内の飲食店15店で開始。よしだやの氷見カレー1050円は、煮干の粉末が入ったルーに、すり身だんごと氷見牛、氷見産の野菜をトッピングしたこだわりの一品。各店の食べ比べも楽しみたい。

集落の風景が絵画のように眺められる大きな窓が印象的。オリジナルブレンドの掌コーヒー500円や自家製そば団子500円が人気。

うどんやそば、ラーメンなど自家製麺が人気の食事処。くま肉そば1210円や、山菜そば920円他、五箇山とうふや山菜などの地元食材を使用したメニューで、五箇山の食を楽しめる。

相倉合掌造り集落内の食事とみやげの店。おすすめは、地元の山菜や天ぷら、五箇山豆腐など五箇山の味覚が満載のまつや定食。山菜そばやおにぎりもついてボリューム満点。五箇山豆腐の冷奴もぜひ。山菜たっぷりの天そば、とちもちぜんざいも好評。