보관함: 여행 포스트

秩父で人気のそば処。玄ソバの甘皮をそのまま引きこんだ粗引きのそばは、香りが高い。ツユは通常のツユのほか、秩父産の山クルミをすり入れたくるみ汁があり、冷たいそばの場合のみプラス100円増しで変更できる。夏休みや週末などには15時ぐらいにそばが終わってしまうことも。人気の芝桜天ざるは1458円。

豚肉は埼玉県産のさきたま黒豚、野菜は目の前の農家から毎日その日に使う分だけ仕入れるなど、地元の素材に徹底したこだわりをもつシェフ。「四季のおすすめ小皿だしコース」6000円は、少しずついろいろな料理を味わえると人気。夜のコースは5000円～。食事の量は注文次第で調整してくれる。秩父市街を見おろしながら、絶品イタリアンを堪能しよう。

本格的江戸前すしと岩魚料理の店。地産地消の岩魚を使った寿しと料理で「みな寿し」でしか味わえない秩父ならではの味を楽しめる。テイクアウトは1480円、また「岩魚すし」はふるさと納税の推奨品でもある。

落ち着いた純和風個室で秩父の旬が味わえる完全予約制の懐石料理店。アユ、ヤマメ、イワナなどの川魚や珍味イワタケ、山菜タラの芽など郷土色豊かな素材を使った料理が堪能できる。料理は懐石料理6300円～のコース料理のみ(人数や予算に応じ内容を相談可)。土鍋で炊いた鮎ごはんはコース内の人気メニュー。

Yorii 주변에 많은 상점이있는 이자카야. 사용할 주요 고기는 현지 돼지 고기이며 10 가지 이상의 고기가 있습니다. 440 엔과 야키노리로 현지 브랜드 돼지고기의 맛을 맛보시죠.

아라카와 강을 따라있는 카포 인은 반대편 강둑에있는 포가타 성 부지를 내려다보고 있습니다. 아사쿠사 오페라의 창시자 인 사사코카의 거주지였던 정교한 디자인의 당당한 건물이 시선을 사로 잡습니다. 식사 만 사용할 수 있으며, 잘 관리 된 일본 정원이 내려다 보이는 조용한 방에서는 소금 구이와 달콤한 구이 요리와 같은 정교한 요리를 즐길 수 있습니다. 모든 요리는 쌀을 포함한 코스이며, 점심부터 7623 엔, 저녁 식사는 8470 엔입니다. 사전 예약. 그는 또한 많은 문화인들의 사랑으로 유명하며, 이케 나미 쇼타로 (Shotaro Ikenami) 는 그의 소설 "시노비 노 배너 (Shinobi no Banner)" 의 배경 역할을하는 성을 방문하는 동안 머물러 있습니다. 나는 여관과 요리를 좋아하고 에세이 컬렉션 "좋은 냄새가 나는 하룻밤" 에서 소개합니다. 객실 수가 적기 때문에 일찍 예약하십시오.

和紙の手作り体験ができる和紙の里内にある、手打ちそばやうどんの店。

さいたま産の玄そばを当日の朝に自家製粉した9割そばが評判の店。挽きぐるみの黒い全粒粉そばは、歯応えがあり、食感と風味を楽しめる。地場産の季節の野菜の天ぷらがセットになった「地山菜の天もりそば」がおすすめ。また旬食材をつかった「古き良き新たなる蕎麦の食し方」の商品も提供している。

이 가게는 현지에서 재배 한 유기농 야채로 만든 점심으로 유명합니다. 하루에 10 끼로 제한되는 일일 세트 식사 외에도 제철 야채가 들어간 오늘의 파스타는 놀라운 야채 조합으로 놀라운 파스타 요리를 맛볼 수 있습니다. Ogawamachi의 포도 주스도 맛있습니다.

특산품인 가이로장어는 요시하라의 한 코란으로부터 가바야키의 비밀 소스를 배웠고, 안세이 2 (1855) 에서 창단 이래 간판 메뉴로 활동했다는 점이다. 약간 달콤한 비밀 소스로 만든 우나 돈 (1 일 15 식 제한), unasheit, unagi bunk layering, dojo no kara 및 Fukusuke 오리지널 Unatama donburi는 매우 호평을 받았습니다. 개인 객실의 경우 1 실은 1000 엔입니다.