創業40年を超える宮古そばの専門店。かわいいおばぁが作るそばは、地元客・観光客問わず人気だ。メニューは宮古そば小370円、大500円とソーキ、テビチ各900円、三枚肉そば650円、ライス100円のみ。豚骨メインのスープは、ニンニクの隠し味がきいたクセになる味わい。イチオシはソーキそば。野菜と一緒にじっくり煮込み、箸でほぐれるほど軟らかいソーキがのっている。

ダシにこだわったオリジナルのつゆが自慢の店。定食1600円～。

ドイツマイスター伝統製法のハム・ソーセージ工房に隣接する欧風料理店。大自然の中で育てられた牛や馬、うまみたっぷりのハーブ豚など、こだわりの食材で作られるハム・ソーセージは、本場ドイツのコンテストでも金賞を受賞した逸品だ。あか毛和牛のサーロインステーキや手作りハンバーグも大人気のメニュー。阿蘇の雄大なロケーションとともに存分に味わいたい。

昭和2年(1927)建築の重厚で格式ある店構えと、入口の大きな赤提灯がひときわ目を引く「吉宗 本店」。慶応2年(1866)創業の老舗で、名物はビッグサイズの「茶碗むし」。大きな碗の中に山海の幸が10種類ほど盛り込まれている。アナゴや錦糸卵などがのった蒸寿しと茶碗むしのセットが1540円。1階席には中庭があり、椅子席のみ。2階席の中部屋には40名ほどの椅子席がある。また、テイクアウトができる売店もある。

創業は明治10年(1877)という鰻料理の老舗。木造3階建ての店舗は、国の登録有形文化財に登録されている。鰻は南九州産のみを使用。身が締まって旨みがある。うなぎ定食3070円～は、創業当時からつぎ足している秘伝のタレが絶妙。持ち帰りもできる(うなぎ蒲焼1人前2200円～)。

柳川名物のウナギのせいろ蒸し。市内には10数軒の店が味を競っているが、ここは江戸時代から続く有名な老舗。肝吸いが付いたウナギのセイロ蒸し3265円～。船着場の横に立ち、柳川情緒溢れる沖端の町並みの一角にある。

「待つ」のが苦手な博多っ子もここでは素直に行列をなす。市場から朝仕入れたネタはその日に使い切るという鮮度の良さと、1貫150円～の価格がその魅力。ランチのセットは1200円～。一番人気の本日の特選ネタづくしは10貫にあら汁が付いて3800円。

100年以上の歴史を誇る水炊き店。うまみたっぷりのスープに、骨付き肉がプリッと軟らか。ミンチもセットになったミックス(1人前2970円)でオーダーする人も多数。鳥すきやき(1人前2970円)や豚しゃぶ(1人前2970円)もある。予約が望ましい。

明治10年(1877)創業の老舗麺処。行列必至の人気店のイチ押しメニューは、野菜がたっぷりのったちゃんぽん(小)970円。宇和海で獲れたイリコを使用したさっぱり和風だしが、新鮮な魚介とマッチする1品だ。麺好きには、ラーメン・ざるそば・カレーうどんの3種類の麺が一度に味わえる味くらべ1300円もおすすめ。