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清々しい軽井沢の緑の中に立つ「ベーカリー＆レストラン 沢村」
特製チーズバーガーのフライドポテト、ピクルス添え
窓から緑を眺めるシックで落ち着ける店内
軽井沢ナポリタンなどパスタメニューも好評
施設情報は取材時点のデータです。
施設の都合などで内容が変更されている場合がございますので、予め最新情報をご確認の上おでかけください。
情報提供：JTBパブリッシング
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かまどに囲炉裏、座敷に縁側、田舎のおばあちゃんの家にいるかのような古民家で、愛農かまどでふっくらと炊き上げられた地元五郎兵衛米を仕様した御膳や、自家農園のそば粉を使用した蕎麦など、こだわりのメニューが並ぶ。信州福味鶏御膳1780円、天ざる蕎麦1680円など。敷地内には池や田んぼや畑もあり、自由に散策することができる。
軽井沢発地市庭内のカフェレストラン。信州の大自然の中、ナチュラルチーズを作り続けて30余年のチーズ工房が手掛けており、自家製チーズを使用したピザのほか、生チーズソフトクリームなど、国内外から高い評価を得るチーズをさまざまなスタイルで楽しむことができる。
大きな具材とタルトのような生地が特徴のアメリカンパイ専門店。リンゴやモモなど、信州産のフルーツを生かしたパイが季節ごとに登場。ホームメードのサンドイッチ、キーマカレーなどのランチも提供している。
店主が採って来た山菜料理と日本海の魚介料理が自慢。郷土伝統のボクチをつなぎとした手打ちそばと、名物笹ずしなど郷土料理も豊富。季節限定ランチは1900円。
築130年の建物の座敷で食事ができる。東御市名産のカシグルミを使ったくるみおはぎ2個に漬物、お茶が付いて400円～。くるみ醤油ダレ、くるみ大根おろし入りの2種類の味を組み合わせることができる。石臼で挽いた信州産そば粉使用の二八手打ちもりそば900円も好評。両方味わえる、もりそばおはぎセット1300円もおすすめ。
妻籠宿にある民家風の軽食店。木曽路を代表するおやつ、手作りの五平餅が味わえる。五平餅1本300円は香りの良さが自慢。クルミとゴマをベースに、砂糖・醤油で味を整えたタレがかかっている。夏期のトコロテン420円、わらびもち、くずもち各550円も充実。
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