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ソースカツ丼
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情報提供：JTBパブリッシング
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駒ヶ根ロープウェイに至る中央アルプス通りに面したそば処。主人こだわりの手打ちそばを美しいオリジナルの器で味わえる。冷たいつゆに合わせる極細麺はコシが強く、喉ごしがなめらか。生わさびを直接つけて食べるざるそばで風味をしっかり堪能できる。中太打ちの麺を使う山菜そばやきのこそばも人気。クルミの入った味噌ダレがたっぷりかかった五平餅もおすすめだ。
中央アルプス駒ケ岳山麓、標高800m。澄んだ空気と唐松林に囲まれた大自然の中に位置する「駒ケ岳醸造所」で生まれる南信州ビール。地下120mより汲み上げられる良質な水を使い、リッチな香りが自慢のこのビールは直営レストラン「味わい工房」で十分堪能できる。地元の新鮮な食材を使った料理に加え、自社ビールを贅沢に使い煮込んだ「牛肉のやわらかビール煮」や信州味噌ピッツァなど名物グルメも人気。
駒ケ根名物のソースかつ丼が人気メニュー。ロース1250円、ヒレ1550円。だしを利かせた醤油ベースの特製ソースは、そば店ならではの味。抹茶を使ったせいろそば700円などの茶そばメニューももちろん充実。
築130年の建物の座敷で食事ができる。東御市名産のカシグルミを使ったくるみおはぎ2個に漬物、お茶が付いて400円～。くるみ醤油ダレ、くるみ大根おろし入りの2種類の味を組み合わせることができる。石臼で挽いた信州産そば粉使用の二八手打ちもりそば900円も好評。両方味わえる、もりそばおはぎセット1300円もおすすめ。
店主が採って来た山菜料理と日本海の魚介料理が自慢。郷土伝統のボクチをつなぎとした手打ちそばと、名物笹ずしなど郷土料理も豊富。季節限定ランチは1900円。
妻籠宿にある民家風の軽食店。木曽路を代表するおやつ、手作りの五平餅が味わえる。五平餅1本300円は香りの良さが自慢。クルミとゴマをベースに、砂糖・醤油で味を整えたタレがかかっている。夏期のトコロテン420円、わらびもち、くずもち各550円も充実。
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