壽家SUYA 岐阜城のある金華山の麓、長良川沿いに立つスタイリッシュな焼肉店。老舗の精肉店が営むだけに、A5ランクの飛騨牛から選び抜く肉の質は抜群だ。存分に飛騨牛を堪能したいならやはりコース6600円~を。とにかくメニューが豊富で、特選飛騨牛焼きしゃぶや特選飛騨牛の稀少部位、飛騨牛レアステーキ寿司などの一品料理も選りすぐりの内容で大満足できる。
大喜 飛騨の食材をふんだんに使った山菜料理、飛騨牛が楽しめる。飛騨牛を堪能できるステーキ膳3150円や飛騨牛定食2150円、飛騨牛にぎり寿し850円や自家製味噌を使った朴葉味噌が付く山菜定食1150円~など。甘味もあり、ゆっくりくつろいで食事ができると好評。