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情報提供：JTBパブリッシング
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ランチや、パティシエが作るこだわったケーキ、かわいいサイズの焼き菓子が食べられるカフェ。白砂糖やサラダ油を使わず、きび糖や生のまま圧搾した太白胡麻油など、天然なものを意識してセレクトした素材で作る菓子は、おいしくて身体にやさしいことを目指したものばかり。デザイン会社がプロデュースするだけに、店内や器、パッケージなどがおしゃれなのもポイント。
お好み焼とこだわり素材の創作鉄板焼が自慢の店。お好み焼には山芋をたっぷり使っているため生地はふんわり。山ワサビ入りの「さふらんお好み1号」から、たっぷりチーズの入った5号まで、他店にはない創作お好み焼を楽しめる。国産牛の鉄板焼などもおすすめだ。2名から利用できる掘りごたつ式の個室があり、小規模な宴会にも対応可能。ボリューム満点の飲み放題付きコースも人気だ。
千日前にあるお好み焼き店。目の前の鉄板で特製のフタを使って蒸し焼きにするお好み焼は、具材の旨味が滲みわたったフワフワの生地が特徴。マヨネーズでおかみさんが一枚一枚絵を描いてくれるのが人気。お好み焼きはスペシャル(ミックス)1600円がおすすめ。焼きそば、焼きうどんやいか塩焼きなどの一品料理も。
英国・イングランドの趣漂うホテルモントレグラスミア大阪の22階にあるフランス料理レストラン。店内には欧州各地から集められたアンティークやアートが随所に配され、英国の邸宅に招かれたかのようなゆったりと落ち着いた雰囲気が漂う。ここでは窓一面に広がる大阪市街の眺望とともに、ふんだんに季節の野菜を取り入れたフランス料理を楽しめる。正統なフレンチをベースに、多種多彩な野菜を中心とした食材を、卓越した技術とセンスをもってさまざまな調理法で軽やかに仕上げる。シェフのこだわりのメニューをゆっくり堪能しよう。
選び抜かれた様々な食材を駆使した本格中国料理を堪能できる。長年愛され続けてきたフルコースから、独創的なアイデアで創りだされる一品料理まで、彩り鮮やかで大胆な中国料理が味わい尽くせる。
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