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店の様子
地魚をふんだんに使用した壱岐海鮮丼
地元で愛されるにぎり寿司
施設情報は取材時点のデータです。
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情報提供：JTBパブリッシング
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壱岐剣は壱岐周辺の海で一本釣りされるヤリイカのブランド名で、この店では活造りが味わえる(5～11月ごろ)。活のまま早くさばかれたイカ(時価)は驚くほど透明。入荷がない日もあるので事前に要確認。11～1月には水イカ(アオリイカ)の活造りが登場し、秋から冬のフグや、夏フグの料理も看板メニュー。
トロリと甘いウニが山盛りの生ウニ丼(3850円～)は、絶対食べておきたい島の味。
玄界灘のウニはぜひ味わいたい壱岐の味。海女がとってきたばかりの魚介を出してくれるこの店は、ムラサキ、バフンの2種のウニと米を炊き込んだうに飯950円～が名物。刺身やサザエ壺焼きなどが付くはらほげ定食は1800円。生うにぶっかけ定食3600円～、鶏肉の代わりにさざえを使うさざえ丼定食1050円～など、海の幸を存分に楽しめるメニューが揃っている。
対馬産の長ひじきと対馬のイカを使った名物の「対馬バーガー」880円は島民にも長く愛されるソウルフード。他にも対馬名物のとんちゃんをサンドした「とんちゃんバーガー」900円や丼などメニューは豊富。
店内に生け簀があり、天然の魚介を食べさせてくれる店。もとは漁師料理という、旬の魚介類や野菜を焼いた石で焼きながら食べる石焼き料理や、魚のいりやき鍋(各2750円～)など、対馬ならではの味がズラリ。さつまいものでんぷんと繊維でできた麺を使った、ろくべえ汁770円も味わえる。
定置網直送五島の旬。定置網ではイサキ、ヒラマサ、アジ、イシダイ、ヒラメなどがとれる。魚はその日の入荷で変わる。ほかにも五島の水イカ、五島のうどん。おいしい冷酒と、焼酎、ワインも取り扱いあり。コース料理3850円～。おまかせ料理5500円～。
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