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情報提供：JTBパブリッシング
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レストランやまぼうしでは豊後牛、九重夢ポークを使ったメニューが豊富にそろい、カフェきすみれでは九重の湧水コーヒーとやまなみバーガーが人気。スイーツきすみれでは木の葉のサブレ、阿蘇のジャージ牛乳プリンが大好評。
スイスの山小屋を思わせる外観のレストランカフェ。手作りケーキが人気(各450円)。コーヒーとのセットは800円。食事メニューはハンバーグ1200円、黒毛和牛ステーキ3500円。ガーデンの見頃はバラが咲く6月初め、庭のオープンカフェの食事、喫茶もある。
食事処では、昔ながらの厳選生そば、うどん、とり天定食など、豊富なメニューより選べる。また、300種を超える土産品を揃えている。温泉割引・無料券も進呈中。
塚原高原の薬草や野草をトッピングした手焼きせんべいの専門店。サクラやレンゲ、ナズナなど年間約100種が登場。福岡県産の小麦や奄美大島産のきび砂糖といった天然素材を厳選し、パリッと軽い食感に仕上げている。12枚入り1200円、18枚入り1800円。
豊後牛のステーキや煮込み料理がリーズナブルに味わえる。その日絞った牛乳で作るアイスクリームはリニューアル前から変わらない人気商品だ。
初代バーテンダーを勤めた岩本氏は、東京の帝国ホテルを経て由布院 玉の湯のニコルズバーを立ち上げ、湯布院の夜が変わったと言われるような存在に。現在は引退し、同じく帝国ホテルで修行した後輩バーテンダーがカウンターを担う。初めてでも安心して過ごせる空間が変わらずにある。時代に左右されないクラシックカクテルがお勧め(1200円～)。
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