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奥会津の昭和村役場そばにある食堂。オススメは、ご飯の上にざく切りのキャベツと揚げたてをソースにくぐらせたカツをのせたソースかつ丼800円。甘酸っぱいソースがトンカツによく絡んでご飯が進む。自家製の中太縮れ麺を使うラーメン類550円～は、豚骨ベースに野菜と魚を加えたスープで昭和30年代の創業以来の人気メニュー。冬場には煮込みかつ丼も人気だ。

国道352号沿い、会津高原駅の近くにある民芸調のそば処。下郷落合産のそば粉を使った二八そばは白っぽく、コシが強い。せいろそば(もりそば)750円、キノコおろしせいろ1000円。そばの豊かな香りとほのかな甘みが特徴だ。そばは1日30食限定。

会津田島駅前のロータリーに面して立つそば処。山菜・ナメコ・ウズラの卵・とろろ・大根おろしの5種類の薬味で食べる割子そば1500円が人気。舘岩産のそば粉を使ったコシの強いそばが特徴で、甘みのあるツユがそばの風味を引き立てている。

会津西街道の宿場町大内宿にある茅葺きの食事処。鳥せいろう1100円が有名な食事処。鳥せいろうは、かまどで炊いたご飯の上に、山盛りの油ネギと特製ダレがかかった鶏のモモ肉がのっている。甘辛の自家製タレの味は格別だ。

大内宿に立ち並ぶ茅葺の古民家を使った食事処。店内にも懐かしい雰囲気が漂う。コシと風味のある手打ちそばをネギ1本で食べるねぎそばも評判がいい。温かいそばと冷たいそばが選べ、ネギで口にかき込むようにして食べる。ねぎそばに五目ごはん、山菜などがセットになったそばセットがお得。

素朴な郷土の民芸品が配された店内は温かな雰囲気。そばは打ちたて、あげだて、ゆでたてを堪能できる。デザートとして人気なのが、あげたてのかりんとう饅頭。夏季限定で農家から届くフルーツカット盛りもおすすめ。4月上旬～11月上旬までは、ペット同伴で利用可能な席もある。

南会津産の良質なそばの実を石臼で自家製粉している。すった天然くるみをつゆに溶かして食べるくるみもりそばと、揚げた栃もちつゆもち、刺身こんにゃく、天然くるみアイスクリームがセットになった晴れの日膳2200円。

大内宿の茅葺き屋根の家屋をそのまま生かしたそば処。地粉を使った手打ちそばを長ネギを箸がわりに使って食べる高遠[たかとお]そば1320円が人気。中庭の深井戸からくみ上げた地下水を逆浸透膜方式でRO水(純水)にし、その水で打ったそばを大根おろし汁で食べる水そばは1430円。干貝柱を使った会津の伝統料理の1つであるこづゆ440円やイワナ、鮎などの川魚料理も。

そばの名店の多い大内宿にあり、茅葺の屋根と縁側が印象的なそば処。石臼挽きのそば粉で作るそばがきしるこは、モチモチの食感。コシが自慢のそばもおすすめ。そばがきしるこ495円、おそば880～1155円。

地元産のそば粉を使用した手打ちそばをはじめ、南会津の郷土料理、しんごろう。半つきにしたうるち米を串にさして、地元特産のじゅうねん(エゴマ)で作る味噌を塗って焼いた昔ながらの郷土食もおすすめ。また、脂肪分の少ない歯ごたえのある下郷町産の会津地鶏を使ったカレーも味わうことが可能。12～3月は要予約で来店を。