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山形県産の玄そばを100％使用するこだわりのそば屋。朝に製粉したばかりのそばで打つから、香りと甘みがひときわ際立つ。太打ちの田舎そばと香りある細打そばを盛った「合い盛り」は900円。漬物も自家製野菜を使って作る。2品の漬物が付く。

自家栽培野菜と10種類以上のハーブを使ったイタリアンレストラン。NONNO風馬刺しをアレンジした馬肉のカルパッチョ1130円や鮭川村産のキノコを使ったパスタ1360円など、郷土の味を独創的にアレンジ。ドルチェ盛り合わせ880円、ランチは1400円～。

鶏肉でダシをとったコクのあるツユを冷やした「冷たい肉そば」は、河北町ならではの食べ方。1年を通して食べられる。冷たい肉そばは800円。大盛り950円、特盛り1450円もある。ざるそばや冷やしたぬきなどとは、ちょっと違ったおいしさだ。

河北町名物の冷たい肉そば850円が人気のそば店。この地方では肉そばに鶏肉を使い、スープは鶏の脂が固まらないように工夫されたあっさり味。コシのある麺との相性は抜群だ。スパイシーなカレーソースを揚げたてのカツにかけた、カツ丼950円もおすすめ。

ゆっくりくつろげるスペースでこだわりのコーヒーとさくらんぼを中心としたここだけのスイーツが大人気のカフェ。モダンな雰囲気の店内ではフォトジェニックなフルーツパフェなどが楽しめる。

毎月変わる季節のシフォンケーキや野菜のシフォンケーキなど16種類ほどのケーキが並ぶ。蔵王連峰が眺められるカフェスペースでは、ケーキとドリンクを楽しめる。

見た目がかわいいスイーツが揃うテイクアウト専門の甘味処。古き良き伝統を残す銀山温泉のなかでも、モダンで新しい雰囲気に包まれている。1番の人気メニューは、どら焼き＋モンブランがコラボした「どらモン」。“老若男女みんなが楽しめるように”とどら焼きの皮を使用し、なかにはあんことたっぷりの生クリームが入っている。

銀山温泉の温泉街の中ほど、昔懐かしい郵便ポストが目印。1階6席、2階14席があり、内装は木のぬくもりあふれるアンティーク調。2階窓際からはレトロな温泉街が見下ろせる。自家調合したココアの上にマシュマロをのせた焼きココア(660円)のほか、ビールやウイスキー、カクテルといったアルコールメニューも豊富。

古民家を改装した店内で温泉街を眺めながら、風味豊かな外一そばが味わえる。そば粉は尾花沢産「最上早生」を使い、どんぐり挽きという特殊な方法で挽いたもの。一番のおすすめは、揚げナスおろしそば1430円。オリジナル焙煎コーヒーやお酒、店内で配合しているオリジナルそばソフトクリームなど、そば以外のメニューも豊富で好評。「十四代」などの地酒もある。いろいろなシーンで利用できる銀山温泉の癒し人気スポット。夜の宴会料理(要予約)は見ても食べても美味しいと大好評。地元からも愛されている。

炎と煙をコンセプトにした、炭火焼きと蒸籠蒸しの店。山形牛の鉄板焼きや温泉の源泉で蒸しあげた野菜蒸し、山形の地酒の飲み比べなどを楽しめる。銀山温泉街の一番奥にあり、2階のカウンター席からは銀山温泉の名瀑「白銀の滝」も見ることができる。夜22時まで営業しているのでランチやディナーだけでなく、カフェ利用や夜の一杯、夜食などにも利用できる。一番人気は鶏胸モモ肉を使った「名物しろがね丼」。季節のパフェなども人気。