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ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート5階にある日本料理店。季節の食材を料理人の技で丁寧に仕上げた日本料理を堪能できる。鮮魚は勿論、地産地消を大事にしながら県産食材を滋味溢れる風味豊かな料理に仕立て、国内外の多くの人たちに楽しんでもらえるような内容で用意している。沖縄の地酒泡盛や、全国から日本酒も多数取り寄せており、料理と一緒に楽しめる。

こだわりの職人芸で日本料理の真髄を堪能できる本格的日本料理店。白木を基調とした落ち着いた雰囲気の中で料理をゆったりと楽しめる。沖縄県近海で水揚げされた魚介類や、島野菜などの県産の食材をふんだんに用い、調理にも特産物の塩や香辛料を使用。島寿司や郷土料理、琉球王朝時代の宮廷料理などの「沖縄ならでは」を前面に押し出したメニューと日本料理の職人技が贅沢にコラボレーション。新たな南国の日本料理を提案している。テーブル席のほか、鉄板焼きカウンターや寿司カウンター、個室もある。

すぐ目の前に慶佐次マングローブ林があり、自然を眺めながら食事ができると評判。15時までのランチタイムは日替わり定食700円がおすすめ。

国道58号沿いの看板を頼りに山道を進むこと約10分、やんばるの山の中央に位置するカフェに到着。自家農園で育てたシークヮーサー使用のしーくゎーさージュース500円や、野草ピザ1000円などが味わえる。

看板の牛肉そば930円は炒めた牛肉とモヤシがてんこ盛り。スパイシーな味付けで食欲が加速。女性でも完食率が高い。

育てて収穫し調理する、畑と食卓のリズムを大切に、身近な野菜や食材を使って食事を提供している農家レストラン。前日までに要予約。

道の駅ゆいゆい国頭内のレストラン。沖縄県内リゾートホテルで修行を積んだシェフが、沖縄県内食材を使用し趣向を凝らしたボリューム満点のメニューが魅力。国頭村のブランド豚「くんじゅん豚」を使用したメニューが中心。「ソーキそば」「三枚肉そば」などの沖縄そばも取り揃えている。

ミーバイ(ハタ)汁1300円など、伊平屋近海の豊富な海の幸が味わえる店。おすすめの日替わりランチはすべて650円。魚の皮の天ぷらやナマコを炒めた、ホーミ各1000円(季節限定)などの珍味も多い。おすすめはスーファイ800円(季節限定)。これは魚の骨を抜いた後、塩漬けと天日干しを経て作る干物で、伊平屋島の伝統的な食べ物。酒の肴によく合うので伊平屋の泡盛と一緒に楽しみたい。

伊江島を正面に望む約3万3000平方mの敷地に、大型客船をイメージしたオーシャンビューホテルが立つ。「シリウス」は、和・洋・中＆沖縄料理をブッフェスタイルで楽しめるオープンキッチンのホテルレストラン。約80種類と種類豊富な料理を、海に浮かぶ伊江島を眺めながらリゾート感溢れる開放的な空間で食べられる。料理やジュース、ケーキなど、季節に合わせて内容は毎日変わり、メニューには特定原材料7品目(卵、乳製品、小麦、そば、落花生、エビ、カニ)のアレルギー表示がされているのもうれしい。

赤瓦屋根の沖縄の古い民家風の建物が、懐かしさを漂わせる喫茶店。1階には囲炉裏があり、やちむんが多数展示され、販売もしている。2階は大きな窓から日差しが心地よい空間で、近くに湧き出る天然水で入れたコーヒー500円が楽しめる。ぜんざい500円も美味しい。