梅园点心处

安政时期建造的木结构建筑，原本是土佐藩的定宿“泉屋白水楼”的旅馆

在京烧的表面涂抹和三盆蜜，撒上细砂糖，内部是自制的过滤红豆沙。以雪中傲然绽放的梅花为灵感

像淡雪与外郎之间的蛋糕。大量使用国产寒天的奢华名点，深受许多文人和茶人的喜爱

与“换假”的神事相关的吉祥点心。清新的紫苏风味的求肥饼中，藏有一个博多人形的假人偶

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